มะเขือเทศสีดำที่คัดสรรมาอย่างดี

ความหลากหลาย มะเขือเทศพันธุ์ดำ น่าทึ่ง แต่เพื่อให้ได้ผลดีคุณจะต้องสำรวจลักษณะของมัน มีมะเขือเทศหลายชนิดสำหรับการเพาะปลูกในทุ่งโล่งและมีมะเขือเทศที่สามารถเพาะปลูกได้ในเรือนกระจกเท่านั้น

ขึ้นอยู่กับคำอธิบายของความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจงมันเป็นไปได้ที่จะเลือกพืชในแง่ของผลผลิตสีความสม่ำเสมอและวิธีการประมวลผลและการเก็บรักษาที่แนะนำ

คุณสมบัติ

มะเขือเทศเหล่านี้ไม่ได้เป็นสีดำเลยเนื่องจากผิวหนังของพวกมันส่องแสงในเฉดสีจากสีน้ำตาลถึงสีม่วง โดยธรรมชาติเมื่อเห็นครั้งแรกพวกมันจะปรากฏเป็นสีดำ แต่นี่เป็นเพียงภาพลวงตาเริ่มต้นเท่านั้น จุดเด่นของผลไม้เหล่านี้คืออะไร? สีคือความแตกต่างเท่านั้น มันได้มาจากการปรากฏตัวของเม็ดสีอินทรีย์ที่เรียกว่า anthocyanin สารนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายดังนั้นมะเขือเทศดำจึงปลอดภัยต่อสุขภาพ:

• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย
• เต็มไปด้วยยูทิลิตี้สูงสุด

มะเขือเทศมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติซึ่งเกิดขึ้นได้เนื่องจากสัดส่วนของกรดและน้ำตาลในองค์ประกอบ ผักที่ปลูกอย่างเหมาะสมสำหรับการแปรรูปที่ไม่ใช้สารเคมีควรมีรสหวานของผลไม้ที่ผิดปกติ มะเขือเทศสีดำส่วนใหญ่มี:

• เปลือกที่บางที่สุด;
• เยื่อกระดาษที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน;
• กลิ่นหอมที่น่าสนใจ

เพื่อรักษาคุณสมบัติเหล่านี้ผักจะต้องเชื่อมโยงอย่างระมัดระวังซึ่งจะไม่รวมการสัมผัสกับพื้นดิน

ประเภทของการปลูกในสภาพเรือนกระจก

เรือนกระจกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเย็นและน้ำค้างแข็ง สำหรับเงื่อนไขดังกล่าวเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเลือกพันธุ์มะเขือเทศสีดำพันธุ์พิเศษซึ่งจะช่วยให้ได้รับพืชผลที่มีขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูงซึ่งสามารถนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัวหรือขายได้

ลักษณะโดยย่อของพันธุ์:

1. Ashkelon F1 นี่คือพันธุ์ลูกผสมขนาดใหญ่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลเข้มขนาดกลาง - ต้น ทำให้สุกโดยเฉลี่ยมากกว่า 100-105 วันและเป็นของพืชผักที่ไม่แน่นอน ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 220-240 กรัมมีรูปร่างกลมมนเปลือกหนาทึบมีความมันวาวมีรสชาดและกลิ่นหอม คุณสมบัติที่โดดเด่นพิจารณา: คุณภาพเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานต่อการเคลื่อนย้าย ผลผลิต 20 กิโลกรัมต่อ 1m2
2. Ashdod F1 เป็นลูกผสมรุ่นแรกซึ่งมีอายุมากพอสำหรับ 90 วัน ผลไม้มีสีน้ำตาลเข้มน้ำหนัก 170 กรัมรูปร่างครึ่งวงกลมรสชาติหวานผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อเชอร์รี่สีเข้ม ผลผลิตต่อ 1 m2 คือ 18 กิโลกรัม
3. ทุ่งดำ - นี่คือมะเขือเทศสีเข้มที่หลากหลายซึ่งจะต้องได้รับการเก็บรักษาไว้ มีผิวที่หนาแน่นซึ่งไม่แตกสลายในระหว่างกระบวนการผลิตและเก็บรักษาไว้นานในน้ำเกลือ ไม้พุ่มสามารถเติบโตได้สูงถึง 1.2 เมตรบนพู่มีผลไม้ประมาณ 18 ผลน้ำหนัก 50 กรัมและมีลักษณะและรสชาติที่สามารถเปรียบเทียบได้กับลูกพลัมเนื่องจากผิวช็อคโกแลต ผลผลิต 5.3 กิโลกรัมต่อ 1 m2
4. บารอนดำ ระยะเวลาครบกำหนดคือ 115 วันความสูงของพุ่มไม้ถึง 1.5 เมตรและผลไม้มีสีช็อคโกแลตน้ำหนักไม่เกิน 250 กิโลกรัมรูปร่างกลมและซี่โครงเล็กน้อย เนื้อสีฉ่ำและวัฒนธรรมค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแลอัตราผลตอบแทน 6.5-7.5 กิโลกรัมต่อ 1 m2
5. ทรัฟเฟิลญี่ปุ่นสีดำ ความสุกปานกลางของผักและเพื่อประโยชน์สูงสุดคือ 115 วัน ไม้พุ่มมีความสูง 200 ซม. และผลไม้ประมาณ 6 กรัมน้ำหนัก 150 กรัมแต่ละรูปประกอบด้วย 1 พู่หากคุณเอามะเขือเทศออกจากสวนผักที่มีสีเขียวคุณสามารถบันทึกไว้จนถึงกลางฤดูหนาว

ชนิดใดที่ปลูกนอกสภาพเรือนกระจก

เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชที่ดีในทุ่งโล่ง แต่จำเป็นต้องทำตามคำแนะนำสำหรับการดูแลการให้อาหารและการรดน้ำ ทางเลือกของมะเขือเทศสีดำสำหรับเตียงเปิดเป็นธรรม พวกเขามีรสชาติที่ดีเยี่ยมกลิ่นหอมต้านทานต่อเชื้อราและโรคอื่น ๆ

คำอธิบายของพันธุ์:

1. เจ้าชายดำ. วัฒนธรรมเติบโตถึง 2.5 ม. หมายถึงความหลากหลายในช่วงกลางฤดูซึ่งเพียงพอสำหรับ 120 วัน ผักเติบโตในน้ำหนัก 400 กรัมและผิวสีน้ำตาลเข้มพร้อมกับผิวมัน ผลไม้มีลักษณะที่มีรสหวานค่อนข้างหวานของหวานเพิ่มระดับความต้านทานต่อ Phytophthora เมื่อถึงวุฒิภาวะคุณจะได้รับประมาณ 20 กิโลกรัมต่อ 1 m2
2. ช็อคโกแลตเป็นผักสุกต้นขนาดกลางซึ่งมีระยะเวลายาวนานถึง 115 วันพอสุกและพุ่มไม้สามารถยืดได้สูงถึง 150 ซม. ผลไม้มีรูปร่างกลมแบนลักษณะหลายห้องสีน้ำตาลของผิวเยื่อกระดาษสีส้มสีน้ำตาลน้ำหนัก 400 กรัมคุณสมบัติที่โดดเด่นคือเนื้อรสหวานและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ให้ผลผลิตสูงถึง 12 กิโลกรัมต่อ 1 m2
3. ไวอากร้า ต้นมะเขือเทศขนาดกลางสุกใน 112 วันเติบโตสูงถึง 2 เมตรและมีผลไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 7 ซม. และน้ำหนัก 100 กรัมเมื่อสุกเต็มที่ผลไม้มีเปลือกสีน้ำตาลสีแดงเนื้อแดงมีลักษณะอ้วนและฉ่ำด้วยจำนวนขั้นต่ำ ส่วนแบ่งของวัตถุแห้ง ผลผลิตประมาณ 10 กิโลกรัมต่อ 1 m2

พันธุ์เชอร์รี่

มะเขือเทศเชอรี่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะพันธุ์ดำ พวกเขาเป็นต้นฉบับในลักษณะมีคุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยมใช้ในการตกแต่งจานเช่นสลัดขนมขบเคี้ยว ฯลฯ

คำอธิบายของพันธุ์:

1. Black Bunch. มะเขือเทศขนาดเล็กมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สร้างสรรค์โดยเฉพาะซึ่งมักใช้ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อย ความหลากหลายนี้ไม่เหมาะสำหรับการล้างเกลือเนื่องจากมีการแตกของเปลือกบางเกินไปในระหว่างกระบวนการ ความสูงของพุ่มไม้สูงถึงประมาณ 150 ซม. และระยะเวลาการทำให้สุกคือ 80 วัน พืชที่มีใบรูปเพชรผิดปกติที่ไม่ได้มีขน แปรงมีประมาณ 5-10 มะเขือเทศแต่ละชิ้นมีน้ำหนัก 70 กรัมผลไม้เป็นสีเขียวก่อนจากนั้นจะกลายเป็นสีชมพูค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มและสีดำเกือบ ผลผลิตเพิ่มขึ้น 6 กิโลกรัมจาก 1 บุช
2. เชอร์รี่ดำเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วเพื่อให้ครบกำหนดซึ่งก็เพียงพอแล้ว 105 วันเติบโตมากกว่า 1.8 เมตรและมีผลไม้ที่มีน้ำหนัก 20 กรัมรูปร่างเกือบกลมกับผิวที่หนาแน่น มะเขือเทศมีเยื่อกระดาษที่มีปริมาณน้ำตาลสูงเนื้อและชุ่มฉ่ำและนอกจากกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจนี้ ผักที่เหมาะสำหรับการบริโภคสดและเกลือตามมา ผลผลิต 7 กิโลกรัมต่อ 1 m2
3. เชอร์รี่นิโกร F1 เป็นพันธุ์ลูกผสมต้นซึ่งสุกใน 90 วัน มันเป็นของพืชไม่แน่นอนมีผลไม้รูปไข่ที่มีสีน้ำตาลสีน้ำตาลเช่นเดียวกับลายเส้นสีเขียวเด่นชัด มะเขือเทศมีเนื้อเชอร์รี่สีเข้มน้ำหนัก 30 กรัมและอาจมีประมาณ 21 ชิ้นบนพู่ของพวกเขา เกรดถูกนำมาใช้ใหม่และเพื่อการอนุรักษ์ ผลผลิตคือ 13 กิโลกรัมต่อ 1 m2 และผลไม้เองมีรสชาติหวานและน่ารื่นรมย์

คุณสมบัติของผลไม้หวาน:

1. น้ำตาลทรายแดงเป็นพันธุ์กลางถึงต้นซึ่งมีระยะสุกแก่เพียงพอ 120 วันพืชสูงและผลไม้มีสีดำเกือบเนื้อเยื่อและรสชาติหวานเช่นเดียวกับน้ำหนัก 150 กรัมมุมมองที่เป็นผักกาดหอมและเป็นที่ต้องการที่จะเติบโตในเรือนกระจก
2. แตงโม - ขนาดกลางเร็วและเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต 110 วัน พุ่มไม้สูงดังนั้นจึงต้องมีสายรัดถุงเท้าเพิ่มเติม น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 100 กรัมและนอกจากนี้ยังมี: ผิวที่มีสีน้ำตาลแดง, รสแตงโมหวานและรูปทรงกลมคลาสสิก
3. Ivan da Marya F1 เป็นสายพันธุ์ที่สูงและต้นถึง 180 ซม. และสูงใน 100 วัน พุ่มไม้จะต้องถูกมัดอย่างระมัดระวัง แต่ไม่จำเป็นต้องถูกแทงและตัดแต่ง ผลไม้ที่มีขนาดเล็กสีน้ำตาลแดงน้ำหนัก 200 กรัมและยังมีรสชาติหวานมันเนื้อฉ่ำและเนื้อ ผลผลิต 5 กิโลกรัมต่อ 1 m2

มะเขือเทศสีเข้มนั้นมีความพิเศษ คุณสามารถลองพันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อให้แน่ใจว่าได้รสชาติที่ผิดปกติกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ การปลูกมะเขือเทศนั้นไม่ยากมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำตามกฎพื้นฐาน