มะเขือเทศสไตล์อาร์เมเนียฟาสต์ฟู้ดสูตรพิสูจน์ที่อร่อยที่สุด
นี่คือสูตรอาร์เมเนียที่อร่อยที่สุดทันที และที่สำคัญที่สุด - มันยอดเยี่ยมในรสชาติและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบผักดองรสเผ็ดและเผ็ด มะเขือเทศอาร์เมเนียเป็นผลไม้สุกหรือสุกดิบยัดไส้ด้วยผักใบเขียวพริกไทยและกระเทียม ของว่างไม่เพียง แต่ดั้งเดิมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสวยงามมากดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะนำมาวางบนโต๊ะอาหารสำหรับผู้เข้าพักที่รัก
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 1,500 กรัม
- พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น;
- ลอเรลแห้ง - 2 ใบ;
- เกลือแกง - 110 กรัม
- ใบโหระพาสีเขียว - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ผักชีสีเขียว - 1 กำ.
- เม็ดยี่หร่า - 1 พวง;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำ - 2000 มล.
วิธีการปรุงมะเขือเทศในอาร์เมเนีย
จากจุดเริ่มต้นเราทำผักดองเพื่อให้มันเย็นลงก่อนที่จะใส่มะเขือเทศลงไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายเกลือโต๊ะในน้ำและเพิ่มใบกระวานแห้ง เรานำน้ำเกลือไปต้มแล้วต้มสักสองสามนาที ถัดไปลบจากความร้อนและให้โอกาสเย็น มะเขือเทศเลือกขนาดเล็กสีแดงสุก (แม้ว่าสำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้และยังไม่สุกผลไม้อย่างหนัก) และไม่มีข้อบกพร่อง เราล้างพวกมันฉีกหางหากจำเป็น ในแต่ละมะเขือเทศเราทำการตัดขวาง - ที่นี่เราจะใส่ไส้
ผักชีฝรั่งสับผักชีใบโหระพาและผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในชาม ที่นี่เรายังตัดพริกพริกที่ปอกเปลือกและสับกระเทียมหนึ่งกลีบ แทนพริกคุณสามารถใช้พริกป่น ส่วนผสมที่มีรสเผ็ดสามารถใส่ได้มากหรือน้อยตามความชอบของคุณ
จากนั้นเราเติมผลไม้แต่ละชิ้นด้วยความเผ็ดกลิ่นหอมเติมและใส่ลงในหม้อ ภาชนะแก้วชามพลาสติกหรือหม้อเคลือบเหมาะที่สุดสำหรับการทำเกลือ
ใส่มะเขือเทศยัดทั้งหมดเติมด้วยน้ำเกลือเย็น
ปิดฝาหม้อหรือจานแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน
มะเขือเทศในอาร์เมเนียพร้อม
(32 คะแนนเฉลี่ย: 4,22 จาก 5)
กำลังโหลด ...