มะเขือเทศหอมกับมิ้นต์และกระเทียมสำหรับฤดูหนาว - สูตรดั้งเดิม
มะเขือเทศเป็น win-win เกือบทุกสมุนไพรและเครื่องเทศ และมินต์ก็ไม่มีข้อยกเว้น รสชาติที่สดชื่นน่ารื่นรมย์จะไม่ทิ้งใครไว้ และมันเป็นความสุขที่ได้เตรียมมะเขือเทศกับมิ้นต์สำหรับฤดูหนาวตามสูตรจากภาพทีละขั้นตอนตามสูตรนี้และมันจะไม่ยาก พวกเขามีรสหวานอมเปรี้ยว กระเทียมให้เครื่องเทศและสะระแหน่ค้างอยู่ในคอก็ดี
เพื่อเตรียมขวดมะเขือเทศควอร์ตด้วยมินต์คุณจะต้อง:
- มะเขือเทศ - 500-600 กรัม
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- 4-5 พริกไทยและถั่ว
- สะระแหน่ - กิ่งก้านสองคู่
- น้ำ - 500 มล.;
- เกลือครัว - 1 ช้อนโต๊ะล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ
การปรุงมะเขือเทศกับมินต์
ใส่กระเทียมทั้งเปลือกที่ปอกแล้วสะระแหน่มิ้นต์และพริกไทยถั่วลงไปในภาชนะที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วเติมด้วยโหล ทำให้มันแน่นเท่าที่จะทำได้เพื่อเติมเต็มพื้นที่ให้มากที่สุด ระหว่างผักอย่าลืมที่จะแจกจ่ายสะระแหน่ที่เหลืออยู่
ได้เวลาปรุงอาหารหมักมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำตามปริมาณที่ต้องการและเทลงในกระทะ เราเติมเกลือและน้ำตาลทรายที่นี่ เรานำอนาคตดองไปต้มและต้มสักสองสามนาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูแล้วปิดเตา น้ำหมักเดือดใส่ขวดโหลเพื่อปิดฝาผลไม้มะเขือเทศ
ตอนนี้คุณต้องฆ่าเชื้อธนาคาร ที่ด้านล่างของหม้อที่เหมาะสมเราวางผ้าเช็ดปากครัวและวางภาชนะกับมะเขือเทศ เทน้ำจนถึงระดับของไม้แขวนกระป๋องและต้มประมาณ 30 นาที
หลังจากมะเขือเทศผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเราจะม้วนฝาด้วยฝาพิเศษวางคว่ำลงแล้วปิดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
หลังจากที่ช่องว่างเย็นสนิทแล้วพวกเขาสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บความเย็น
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
