สลัด "Globus" - ไม่ต้องระเบิดและไม่ต้องทำหมัน

วันนี้เรากำลังเตรียมสลัด "โกลบัส" สำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับในสหภาพโซเวียต หากคุณยังไม่ได้จับในเวลานี้ไม่ต้องกังวลฉันอยากจะบอกว่าคุณอาจลองสลัดนี้ แต่ไม่ทราบชื่อ จากนั้นสลัด "Globus" ทำจากมะเขือเทศและพริก - สำหรับเราแล้ว lecho ที่ธรรมดากว่ามีเพียงกระเทียมไม่มีหัวหอมหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ
วันนี้ฉันขอเสนอสูตรเดียวกันและทำซ้ำคุณจะประสบความสำเร็จแน่นอนขอบคุณภาพถ่ายทีละขั้นตอน เสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะสามารถกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก, ซีเรียล, มันฝรั่ง, ฯลฯ สลัดที่ดีเหมาะสำหรับการเพิ่มสตูว์และน้ำเกรวี่, ซอส, มันจะให้อาหารที่มีรสชาติที่มีมนต์ขลังและกลิ่นหอมของพริกไทยฤดูร้อนหวานเนื้อ
ส่วนผสม:
- พริกหวาน - 1.5 กก.
- น้ำมะเขือเทศ - 2 ลิตร
- พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - ½ถ้วย;
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะล.;
- Peppercorns - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - ½ถ้วย
วิธีการปรุงสลัด "ลูกโลก" ที่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว
เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในรายการ ปรุงมะเขือเทศวันก่อนคุณสามารถใช้วิธีการของคุณเองหรือเพียงแค่ข้ามมะเขือเทศในคั้นน้ำผลไม้ ยังใส่มะเขือเทศกับธัญพืช

เพิ่มเกลือกับมะเขือเทศและเพิ่มน้ำตาลทั้งหมด

นอกจากนี้ให้เทน้ำมันพืชที่มีรสอร่อยลงในมะเขือเทศทันทีเป็นสิ่งสำคัญที่น้ำมันจะต้องปราศจากกลิ่นและรสชาติที่สดใส

ปอกพริกบัลแกเรียหวานออกจากเมล็ดและเอา veinlets ทั้งหมดออก ล้างพริกให้แห้ง สับพริกไทยเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ แต่ไม่ใหญ่มาก

ใส่พริกไทยลงในฐานมะเขือเทศและวางทุกอย่างในกองไฟเล็ก ๆ ปรุงพริกไทยประมาณ 15 นาทีเพื่อให้มะเขือเทศไหลโครกเล็กน้อยแทนที่จะเดือด

หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในภาชนะผสมทุกอย่างแล้วนำออกจากเตา

เมื่อถึงจุดนี้ให้เตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้เติมสลัดที่เตรียมไว้ในขวดแล้วอุดตันฝาที่ปลอดเชื้อทันที วางกระป๋องคว่ำป้องกันและทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นไม่นานให้นำไปเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ทานเล่น!

