Lecho ของมะเขือเทศสีเขียว - อร่อยเผ็ดน่ารับประทาน

หากคุณมีกระท่อมและปลูกมะเขือเทศไว้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงคุณจะประสบกับปัญหาว่าผักบางชนิดไม่มีเวลาที่จะทำให้สุกโดยเฉพาะถ้าคุณปลูกมันในภายหลัง วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับมือกับปัญหานี้คือวิธีที่ง่ายที่สุด - ในการม้วน lecho สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศสุก เพื่อลิ้มรสมันจะเปิดออกเพียงยอดเยี่ยมก็สามารถทำหน้าที่เป็นสลัด กับข้าวใด ๆ มันเป็นไปด้วยดี

การเตรียมมะเขือเทศสีเขียวนั้นค่อนข้างง่าย ตัวอย่างเช่นแม้จะฆ่าเชื้อแล้วก็ไม่จำเป็นต้องมีเหยือกที่มีความดีนี้พวกมันยืนได้อย่างสมบูรณ์ในฤดูหนาวและไม่เคยปิดฝาเลย นอกจากมะเขือเทศสีเขียว, หัวหอม, แครอทและพริกหยวกจะถูกเพิ่มลงในสลัดนี้ ผักเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบฉันสามารถพูดได้ว่าพวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกัน ในสูตรนี้ผักสามารถอบในเตาอบและคุณสามารถเคี่ยวในกระทะที่มีขนาดใหญ่ด้านสูง

ส่วนผสม:

วิธีการปรุงอาหารเผ็ดอร่อยจากมะเขือเทศสีเขียว

ล้างมะเขือเทศสีเขียวที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นแล้วตัดขอบมะเขือเทศที่มีต้นกำเนิด ล้างพริกไทยบัลแกเรียใต้ก๊อกน้ำ ตอนนี้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ล้างด้วยน้ำอีกครั้งแล้วหั่นผักเป็นชิ้น ๆ

ปอกเปลือกต้นหอมและเขียงบนเขียง ปอกเปลือกแครอทและขูดบนกระต่ายขูดหรือสับให้ละเอียด

ตอนนี้ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะให้แน่ใจว่าได้เทลงในน้ำมันพืช

เคี่ยวผักบนไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นจึงใส่มะเขือเทศลงไป ตอนนี้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและเคี่ยวผักอีก 30 นาที

ใส่มะเขือเทศมะเขือเทศสีเขียวสำเร็จรูปลงในขวดและปิดผนึกทันทีด้วยฝาปิด