ซอสมะเขือเทศพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

ผักสำหรับการเก็บเกี่ยวเลือกสุกเต็มที่ทั้งโดยไม่ต้องเสียและความเสียหายที่มองเห็นได้ หัวหอมจะดีกว่าที่จะหวานรสของมันมีบทบาทที่ชัดเจนในสูตรนี้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกความหวานที่หลากหลาย ดังนั้นทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นก้อนกลมขนาดใหญ่

มะเขือเทศสีแดงคุณสามารถ overripe และขยี้ แต่ไม่มีการสลายตัวล้างอย่างระมัดระวังตัดต้นกำเนิดหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่

บดมะเขือเทศในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับเปลือก หากคุณต้องการปรุงซอสที่ไม่มีเมล็ดคุณสามารถบีบมะเขือเทศบดผ่านตะแกรง

ใส่หัวหอมในชามของเครื่องเตรียมอาหารเพิ่มฝักพริกไทยหั่นเป็นวงบดหัวหอมด้วยพริกไทย

ในขั้นตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าหัวหอมน้ำซุปข้นเบาและเพื่อให้ซอสกลายเป็นสีแดงเข้มเพิ่มพริกไทยแดงพื้นดินเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใส่ปาปริก้าหวาน 2-3 ช้อนชาใส่พริกไทยแดงร้อน ๆ ด้วยความระมัดระวัง

เราสับผักน้ำซุปข้นในกระทะ เทน้ำตาลเกลือเทน้ำส้มสายชู

ใส่หม้อบนเตานำมวลผักให้เดือดด้วยไฟปานกลาง หลังจากเดือดลดความร้อนปรุงอาหาร 25 นาที ระวังอย่างมากน้ำซุปข้นผักนี้ค่อนข้างข้นและเมื่อต้มแล้วจะกระเด็นและ“ ถุย” ทุกทิศทาง มวลที่เสร็จแล้วสามารถลูบผ่านตะแกรงและต้มอีกครั้ง - เมล็ดและชิ้นเปลือกจะยังคงอยู่บนตะแกรง

ขวดครึ่งลิตรที่ล้างอย่างทั่วถึงแล้วจะนำไปอบแห้งในเตาอบ เติมขวดแห้งกับซอสก๊อกให้แน่นทันที

เราพลิกช่องว่างกลับด้านหลบอบอุ่นออกจากตอนกลางคืน หลังจากระบายความร้อนให้ลบครัวในที่เก็บ