แตงกวาดองกรอบสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตรที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

ในการเริ่มต้นเตรียมธนาคาร: ล้างและฆ่าเชื้อ ระบายออกจากของเหลวที่ด้านล่างของใบผักชีฝรั่งใบของลูกเกดสีแดง / สีดำ นอกจากนี้คุณสามารถใส่เครื่องเทศ: ผงมัสตาร์ดแห้งขิงบด / พืชชนิดหนึ่งใบของเชอร์รี่และโอ๊ค

หลังจากนั้นใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือกในขวด เพื่อให้แตงกวาคมชัดขึ้นเราแนะนำให้ใส่พริกแดงครึ่งหนึ่ง

ล้างแตงกวาตัดลาออกและทำให้ความชื้นแห้ง เรากระจายผลไม้ในขวดไปด้านบนให้แน่น เพื่อให้แตงกวามีความกรอบและชัดเจนของไนเตรตควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ทำน้ำดอง: เทน้ำเย็น 1.5 ลิตรลงในหม้อเติมพริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือแกงและน้ำตาลทราย, กวนและต้ม

ผลไม้ในธนาคารเทน้ำเดือดคลุมด้วยฝาปิดทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อนึ่ง หลังจากเทของเหลวแล้วให้ต้มในกระทะแล้วเททิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ครั้งที่สามเทแตงกวาลงในกระป๋องด้วยน้ำร้อนที่ปรุงสุกแล้วใส่ภาชนะให้อยู่ในระดับสูงสุด

ม้วนฝาภาชนะดีบุกลวก เราพลิกคว่ำห่อเสื้อคลุมขนสัตว์ / ผ้าห่มให้เย็นตลอด 24 ชั่วโมง

เก็บแตงกวาดองในห้องปลอดสารมืดที่มีความร้อนนานกว่าหนึ่งปี ดองร้อนช่วยรักษาผลไม้เพื่อให้น้ำเกลือไม่เสื่อมสภาพและไม่ขุ่นมัว

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง