สลัด "การล่าสัตว์" กับมะเขือเทศและแตงกวาเตรียมอร่อย
องค์ประกอบของสลัด "ฮันเตอร์" รวมถึงเกือบทุกช่วงของผักฤดูร้อนซึ่งทุกคนต้องการในช่วงเวลาเย็น จานดูสดใสและน่ารับประทานและมีรสชาติที่หลากหลายมาก มีหลายวิธีในการปรุงอาหารและสูตรนี้กับมะเขือเทศและแตงกวาเป็นแบบคลาสสิก
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำตามคำแนะนำของสูตรและทำตามคำสั่งของผักชั้น ต้องตรวจสอบแตงกวาก่อนว่ามีรสขมหรือไม่ แนะนำให้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนทาจึงจะยืดหยุ่นได้มากขึ้น
หากผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยควรแบ่งครึ่ง ผักทั้งหมดควรเป็นอิสระจากความเสียหายแพทช์เน่าและหนอน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที อาหารสำเร็จรูปประมาณ 5 ลิตรออกมาจากส่วนผสมเหล่านี้
ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว - 1.5 กก.
- แครอท - 1 กก.
- หัวหอม - 1 กก.
- แตงกวา - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.;
- น้ำมันพืช - 250 มล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.;
- เกลือ - 80 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- ใบกระวาน - 8 ชิ้น.
- ถั่วพริกไทยดำ - 10 ชิ้น
วิธีการปรุงสลัด "ฮันเตอร์"
ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. แล้วเกลี่ยให้ลึกก้นกระทะ
ปล่อยกะหล่ำปลีสีขาวจากใบที่เฉื่อยแล้วสับด้วยตนเองด้วยมีดหรือใช้เครื่องขูดพิเศษ วางในภาชนะที่มีเลเยอร์ถัดไป ด้านบนมีหัวหอมสับครึ่งวง
แถวที่สี่ในภาชนะเพื่อใส่แตงกวาหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ถัดไปส่งพริกไทยบัลแกเรียบดด้วยแถบยาว ก่อนหน้านี้จะต้องมีการทำความสะอาดสิ่งปนเปื้อนและยังลบต้นกำเนิดและเมล็ดภายใน
ขั้นตอนสุดท้ายใส่มะเขือเทศ ควรแบ่งออกเป็นส่วนใหญ่ เปลือกไม่สามารถลบได้
วางภาชนะที่มีผักที่เตรียมไว้บนเตาและต้ม เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ใบกระวาน, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
สแน็คร้อนแพร่กระจายบนขวดที่ปลอดเชื้อทุกขนาดและปิดฝา ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุด้วยเนื้อหาไม่เกิน 10 นาที
สลัด "ฮันเตอร์" พร้อมแล้ว ทานเล่น! ทิ้งขนมไว้ให้เย็นตลอดคืนและเก็บในที่เย็น
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
