adjika ดิบจากมะเขือเทศ - ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร

มะเขือเทศสุกและฉ่ำคุณสามารถทำลายได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ตัดข้อบกพร่องทั้งหมดแล้ว ผักล้างและตัดออกจากแกน

บัลแกเรียและพริกไทยร้อนเอาเครื่องใน

ทำความสะอาดหัวและหัวกระเทียมจากแกลบ

การใช้เครื่องบดเนื้อ / เครื่องปั่นเปลี่ยนทุกอย่างให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผสม adjika ในอนาคตอย่างละเอียดแล้วเติมน้ำมันพืชบริสุทธิ์ 5 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 3-4 ช้อนโต๊ะความเข้มข้น 9% เกลือในครัวเพื่อรสชาติของคุณ

Ajichka ผสมอีกครั้งและวางในภาชนะที่ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาซึ่งผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาปิดจากไนลอนและนำชิ้นงานออกจากตู้เย็น

สามารถปรับปริมาณพริกไทยร้อนได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวหรือเครื่องเทศได้ตามต้องการ แต่เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รสชาติของ adzhika ดั้งเดิม