อร่อยกับ adjika จากมะเขือเทศสุกและกระเทียม

เตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ มะเขือเทศเลือกเนื้อหวานและอร่อยมาก ล้างมะเขือเทศและตากให้แห้งเล็กน้อยหลังจากตัดต้นเจริญเติบโต

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ - คุณสามารถใช้วิธีการใดก็ได้เนื่องจากมะเขือเทศจะยังคงบดในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ

เลือกกระเทียมขนาดกลางถอดหัวออกเป็นกลีบจากนั้นก็ปอกเปลือกและสับให้สุ่ม

หากคุณมีเครื่องปั่นที่ดีและทรงพลัง - ยอดเยี่ยม - สับมะเขือเทศและกระเทียมในเครื่องปั่น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ - สับส่วนผสมในตารางที่เล็กที่สุด

เทมวลมะเขือเทศกระเทียมลงในหม้อหรือหม้อตุ๋นแล้วใส่น้ำตาลและใส่เกลือเทน้ำมันพืชลงไป

ต้ม adjika ด้วยความร้อนต่ำประมาณ 45-50 นาทีเมื่อมันข้นขึ้นให้เอาตัวอย่างออกถ้าจำเป็นใส่น้ำตาลเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของมะเขือเทศของคุณบางทีพวกมันอาจจะเปรี้ยวเกินไปหรือตรงกันข้าม

หากต้องการบรรจุ adjika บนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะทำหมันล่วงหน้าในทางแห้ง พร้อมประทับตรา adjika และวางครอบคลุมลงครอบคลุมด้วยผ้าห่มและออกจากวันเดียว นั่นคือทั้งหมดจัดเรียงชิ้นงานในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!