มะเขือเทศอบเชยหมักสำหรับฤดูหนาว
นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก ประเด็นทั้งหมดคือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเราจะเพิ่มอบเชยพื้น มันให้ของว่างเครื่องเทศและความคิดริเริ่ม
การรักษาแบบนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะของคุณ แต่จะดึงดูดแขกทุกคนอย่างไม่มีข้อยกเว้น เกี่ยวกับอาหารที่พวกเขาพูดคุณจะยำ ในฤดูมะเขือเทศคุณต้องเตรียมมะเขือเทศอย่างน้อยสองขวดพร้อมอบเชยสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม (คำนวณในขวดหนึ่งลิตร):
- มะเขือเทศ - จะมีกี่ขวดในขวดลิตร
- น้ำบริสุทธิ์ - 1,000 มล
- น้ำตาลทรายแดง - 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือในครัวขนาดใหญ่ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยพื้น - 1 หยิก
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียมมะเขือเทศด้วยอบเชย
มะเขือเทศจะดีกว่าสำหรับการหนาแน่นและขนาดเล็ก เราล้างผลไม้ทำการเจาะหลายครั้งด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันปกติเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดจากผลของน้ำเดือด แต่ยังคงรูปร่างของพวกเขา
ที่ด้านล่างของธนาคารจะมีผักใบเขียวอบเชยและพริกไทยร้อนๆ
ใส่มะเขือเทศในขวดที่สะอาดและแห้ง เราทำสิ่งนี้ให้ใกล้เคียงที่สุด แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย
ถัดไปเทน้ำเดือดลงในขวดเป็นเวลา 5 นาที
หลังจากนั้นเทใส่ภาชนะและเตรียมดองหวาน: ใส่เกลือน้ำตาลทรายและผสม เทน้ำส้มสายชูลงไปในขวด
จากนั้นเติมด้วยผักดองร้อนๆ ม้วนฝานึ่ง เราวางในตำแหน่งคว่ำจนกว่าชิ้นงานจะเย็นลง
เพื่อเพิ่มความรัดกุมคุณสามารถวางขวด "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อีกหนึ่งวันต่อมาการเก็บรักษาแบบพร้อมจะถูกลบออกเพื่อการจัดเก็บในที่มืดและเย็น
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
