มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูและการฆ่าเชื้อ - สูตรอร่อยมาก

เราล้างพวกเขาก่อนฆ่าเชื้อภาชนะใส่ใบกระวานถั่วดำที่ด้านล่างชิ้นใหญ่ของพริกหวาน อย่าลืมที่จะตัดกล่องเมล็ดและพาร์ทิชันจากพริกหวาน นอกจากนี้สำหรับกลิ่นคุณสามารถใส่ชิ้นแครอท, หยิบองุ่นสุก, ลูกพลัมเชอร์รี่, Gooseberries, ลูกเกดสีแดง / ดำ, ใบโหระพาและใบสะระแหน่

หัวหอมปอกเปลือกและกระเทียมหั่นเป็นวงและวางเลเยอร์ถัดไปในขวด

มะเขือเทศถูกล้างตากแดดให้แห้งแล้ววางไว้ในขวดโหลให้แน่น เราแนะนำให้ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กเพื่อการถนอมพันธุ์นิ้ว ให้แน่ใจว่าได้สับผลไม้จิ้มฟันเพื่อที่ว่าเมื่อนึ่งด้วยน้ำเดือดจะไม่ทำให้ผิวหนังแตก เพิ่มผักใบเขียว

เทน้ำลงในหม้อนำไปตั้งไฟจนเดือดแล้วเทผักลงในขวด คลุมด้วยฝาปิดทิ้งไว้ให้นึ่งประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมด้วยน้ำเดือด ครั้งสุดท้ายที่เราเติมเกลือและน้ำตาลทรายลงในกระทะด้วยน้ำ ใส่น้ำเกลือลงในกองไฟเล็ก ๆ ต้มเทขวดลงไปถึงระดับด้านบน เพื่อให้มะเขือเทศและพริกได้รับรสชาติที่ผิดปกติคุณควรเทลงในวอดก้าแอลกอฮอล์เหล้าบรั่นดีหรือไวน์

มันยังคงสะสมขวดด้วยฝาโลหะลวกคว่ำลงและตรวจสอบการรั่วไหล หลังจากห่อในเสื้อคลุมขนสัตว์และทิ้งไว้ให้เย็น