มะเขือเทศหวานไม่มีน้ำส้มสำหรับฤดูหนาวอร่อยมาก

เราจัดเรียงมะเขือเทศเราเรียงตามเกรดและขนาด แทงไม้จิ้มฟันรอบ ๆ ก้าน

ฝั่งของฉันกับโซดาเทน้ำเดือดสักสองสามนาที สะเด็ดน้ำ เราโยนลอเรล, กระเทียม, พริกไทยสองชนิดลงไปที่ด้านล่างของแต่ละลิตร

ใส่เลเยอร์ของมะเขือเทศแตะบนโต๊ะพร้อมกับเหยือกเพื่อให้เข้าใกล้กัน ดังนั้นเติมใต้ส่วนบน

ในการตักน้ำที่ต้มแล้ว ในขวดใส่ช้อนโต๊ะโดยให้ด้านนูนขึ้นราวกับว่าปิดมะเขือเทศ เทน้ำเดือดบนช้อนธนาคารควรจะเติมอย่างสมบูรณ์ คลุมด้วยฝาทิ้งไว้ให้นึ่งเป็นเวลาสิบนาที

เทกรดซิตริกลงในน้ำที่ระบายแล้ว แต่วัดปริมาณน้ำที่เตรียมไว้สำหรับดอง

ผัดตั้งไฟ ใส่เกลือและน้ำตาลต้มหมักด้วยน้ำซุปที่แรงสักสองสามนาทีละลายคริสตัลทั้งหมด

เนื่องจากมะเขือเทศมีความอบอุ่นอยู่แล้วคุณไม่สามารถวางช้อนเมื่อเทดองดองเปลือกจะไม่แตก เทน้ำดองบิดฝั่ง

ซ่อนการถนอมไว้ใต้พรมหรือปิดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แจ็คเก็ตแล้วทิ้งไว้จนกว่าจะถึงวันถัดไป เราเก็บมะเขือเทศดองในที่มืดโดยไม่มีแสงแดดเป็นที่พึงปรารถนาว่าห้องเย็น ประสบความสำเร็จในการเตรียมการของคุณ!