แตงกวาดองกรอบ

วิธีการปรุงแตงกวาดองที่บ้านด้วยผักดองเย็น ๆ เพื่อให้พวกเขามีกรอบทุกคนควรรู้ ท้ายที่สุดแล้วรสนิยมของเราได้รับการพัฒนาเพื่อให้ผักเค็มและดองเป็นประเภทที่ต้องมีในทุกสภาพอากาศ

มันไม่สำคัญว่าจะเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือเหตุการณ์เคร่งขรึมควรเก็บแตงกวาดองไว้ในขวด ในฤดูร้อนเราส่วนใหญ่ดองผักสำหรับฤดูหนาวธนาคารยืนเกือบจนถึงปีใหม่แล้วพวกเขาก็ไป แต่จะทำอย่างไรเมื่อถึงฤดูร้อนฉันอยากลองแตงกวาเค็มเพราะคุณต้องการ ในกรณีนี้คุณต้องปรุงแตงกวาด้วยตัวเองในขณะที่กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1-2 วัน แตงกวาดังกล่าวจะถูกปรุงอย่างรวดเร็วด้วยผักดองเย็นและพวกมันจะกินได้เร็วขึ้น ก่อนหน้านี้คุณย่าของเรากำลังเตรียมแตงกวาดองในถัง แต่วันนี้ปฏิคมไม่ได้ปรุงอาหารในเล่มดังกล่าวอีกต่อไปดังนั้นจึงควรใส่เหยือกแก้วธรรมดา

แตงกวาดองในขวดให้ผักอร่อยที่จะกรอบและเค็มเบา ๆ ภายใต้มันฝรั่งต้ม - นี่คือสิ่งที่เราต้องการ ความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมจากญาติโดยเฉพาะชายครึ่ง

สูตรสำหรับแตงกวาดองนั้นค่อนข้างง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ดองเย็น เพื่อให้รสชาติของแตงกวาใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุง: กระเทียมผักชีฝรั่งและพริกไทย นี่เป็นชุดคลาสสิก แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนได้ ใช้ผักชีมิ้นต์ผักชีหรือเมล็ดยี่หร่า เที่ยวบินแห่งจินตนาการของคุณนั้นไร้ขีด จำกัด ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดสอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

วิธีการปรุงแตงกวาดองเค็ม

เตรียมน้ำเกลือ: ในน้ำเย็นเทเกลือและผัดจนละลาย

ที่ด้านล่างของขวดที่ล้างอย่างดีเราวางเครื่องเทศ: ผักใบเขียวและกลีบกระเทียมปอกเปลือก สามารถตัดกรีนเพื่อให้รองรับได้ดียิ่งขึ้น

แตงกวาล้างออกในขวดผักควรจะสดถ้าเป็นไปได้แล้วเก็บในตอนเช้าจากสวน หากคุณซื้อแตงกวาในตลาดพวกเขาจะต้องมีสีเขียวอิ่มตัวด้วยสิวและยืดหยุ่น

เทแตงกวากับผักดองเย็น ๆ เติมขวดบนไม้แขวนเพราะของเหลวจะเร่าร้อนเล็กน้อยและโฟมก็จะปรากฏขึ้น เราทิ้งแตงกวาไว้ในห้องเป็นเวลาหลายวันปกคลุมด้วยผ้าคลุมเรียบ ๆ หรือผ้ากอซ

หลังจาก 1-2 วันน้ำเกลือจะกลายเป็นเมฆลบโฟมซึ่งหมายความว่าแตงกวาจะถูกดอง

นำแตงกวาใส่ในตู้เย็นแล้วนำไปแช่เย็น

Bon Appetite!