มะเขือเทศลดลงครึ่งหนึ่งด้วยหัวหอมและเนยสำหรับฤดูหนาว

มันสะดวกกว่าที่จะรักษามะเขือเทศขนาดเล็กสุกโดยไม่มีความเสียหาย ตัดมะเขือเทศครึ่งตัดส่วนที่เหลือของลำต้น หัวหอมตัดขนไม่บางมากที่ความสูงของหลอด

ล้างหมดจดลวกด้วยน้ำเดือดสามารถเติมมะเขือเทศสับครึ่งหนึ่ง โรยด้วยต้นหอมโยนสองหรือสามถั่วลงในขวดขนาดครึ่งลิตร นอกจากพริกไทยแล้วคุณยังสามารถเพิ่ม lavrushka หรือมัสตาร์ดได้ตามต้องการ เรารายงานจากด้านบนมะเขือเทศและหัวหอมเติมขวดให้แน่นไปด้านบน

เติมน้ำดองปรุงอาหาร เทเกลือและน้ำตาลลงในกระบวยด้วยน้ำต้ม

เทน้ำมันใส่ไฟที่แรง ต้มเป็นเวลาสองนาทีจากนั้นเทลงในน้ำส้มสายชูและเอาน้ำดองจากไฟ

เทมะเขือเทศดองขึ้นไปด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมทั้งมะเขือเทศและหัวหอม

สำหรับการทำหมันเราใช้หม้อกว้างวางผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง เราเทน้ำร้อนมาก ๆ จนเหลือขวดเหลือ 4-5 ซม. ฆ่าเชื้อมะเขือเทศ 10 นาทีจากจุดเริ่มต้นของน้ำเดือด

เราเอาเหยือกไว้ใต้ก้นขวด หมุนฝาเกลียว ทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เรานำเหยือกเย็นกับมะเขือเทศในตู้กับข้าวหรือเอาออกในห้องใต้ดินที่เย็น ประสบความสำเร็จในการเตรียมการของคุณ!