น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวพร้อมเนื้อ

สุก, สุก, ล้างมะเขือเทศสีแดง, หั่นเป็นชิ้น ๆ , ลบก้านกับตราประทับ ใส่มะเขือเทศที่หั่นบาง ๆ ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถใช้ผักที่ต่ำกว่ามาตรฐานสำหรับน้ำผลไม้ - บดบด แต่ไม่มีอาการเน่าและการเน่าเสีย

บดมะเขือเทศจนมันบด แทนที่จะเป็นเครื่องเตรียมอาหารคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อธรรมดาหรือมะเขือเทศบดกับเครื่องปั่น

เทมะเขือเทศลงในหม้อวางบนเตา ในขั้นตอนนี้น้ำซุปข้นมะเขือเทศจะอุดมไปด้วยฟองอากาศ มันมักจะเกิดขึ้นถ้าคุณบดมะเขือเทศด้วยการรวมกัน อย่าให้คุณกลัวเลย "การเอิกเกริก" ต่อไปจะหายไป

ดังนั้นต้มมะเขือเทศให้เดือดแล้วต้มประมาณ 10 นาที

ความเครียดน้ำผลไม้ผ่านตะแกรง - เมล็ดและเปลือกจะยังคงอยู่บนตะแกรง

ในเครื่องดื่มที่กรองแล้วใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ถ้ามะเขือเทศมีรสหวานอย่าเพิ่มน้ำตาลเลย นำไปต้มอีกครั้งต้มต่ออีก 5 นาที

กระป๋องที่ล้างอย่างหมดจดจะผ่านการฆ่าเชื้อผ่านไอน้ำหรือเตาอบแห้ง คลุมเดือด

ทำน้ำเดือดใส่กระป๋อง ปิดกระป๋องที่มีฝาปิด ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 12 นาที, 1 ลิตร - 18 นาที

ปิดฝาให้แน่นคว่ำลง หลังจากทำความเย็นให้นำที่เก็บออกในที่เก็บอาหารที่เย็นและมืด อุณหภูมิการเก็บรักษาไม่สูงกว่า 18 องศาเซลเซียส

โดยวิธีการเพิ่มเกลือและน้ำตาลในระหว่างการเก็บเกี่ยวไม่จำเป็น คุณสามารถม้วนผลิตภัณฑ์ที่สะอาดโดยไม่มีสารเติมแต่งและเกลือและเติมน้ำตาลตามที่คุณต้องการก่อนเสิร์ฟ

ทานเล่น