สตูว์กะหล่ำปลีเนื้อสับ

การบรรจุเป็น "ไม้เท้าวิเศษ" ในห้องครัว ด้วยเนื้อสัตว์ในสต็อกคุณสามารถปรุงเนื้อชิ้นเล็กชิ้นเนื้อลูกชิ้นลูกชิ้นพริกยัดไส้ม้วนกะหล่ำปลีพาสต้าในลักษณะทางเรือหรือจานอื่น ๆ และยิ่งไปกว่านั้นเพื่อให้คุณสามารถทดลองสร้างรสชาติ "tandems" ที่ประสบความสำเร็จเช่น bigus ด่วน กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นรุ่นที่สะดวกมากของอาหาร: มันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ ทุกอย่างง่ายที่สุด! ดูสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์

ในกรณีของเรามีการใช้เนื้อสับไก่งวง แต่คุณสามารถใช้อีก: ไก่, หมู, เนื้อ, แผ่นเสียง ... เนื้อสับจะได้รับการปรุงอย่างรวดเร็วเท่าเทียมกันเพราะมันประกอบด้วยชิ้นเนื้อหั่นเป็นชิ้น ใส่แผ่นเหล็กลงบนกองไฟเทน้ำมันพืชที่ด้านล่าง มันสามารถใช้ได้ทั้งการกลั่นและ "เหล้าองุ่น" - มีกลิ่นดอกทานตะวันจริง ในขณะที่ไขมันกำลังร้อนอยู่ให้ตัดหอมใหญ่เป็นก้อนแล้ววางชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในกระทะ ตามเนื้อผ้ากะหล่ำปลีตุ๋นเตรียมไว้ด้วยแหวนครึ่งหัวหอมเพราะชิ้นส่วนของรูปร่างนี้มีลักษณะคล้ายกับองค์ประกอบหลัก - กะหล่ำปลีสับ แต่ในสูตรของเราเรามีการสับหัวหอมมากขึ้นเพื่อให้ชิ้นพอดีกับเศษส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสับ

หัวหอมไม่จำเป็นต้องทอดมากเกินไป - ความโปร่งใสสูงสุด และเป้าหมายของเราคือการปรุงอาหารจานด่วนดังนั้นควรส่งผลิตภัณฑ์ไปยังกระทะ ดังนั้นด้านหลังหัวหอมทำความสะอาดแครอทขูดมันลงบนเครื่องขูดหยาบและวางไว้บนกระทะ ผัดหัวหอมกับแครอทและทอดให้เข้ากันต่อไปโดยไม่มีฝา

ส่วนผสมต่อไปคือเนื้อสับ กระจายไปทั่วผักย่างแบ่งช้อนเบา ๆ เป็นชิ้น ๆ จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้เนื้อสับเล็กน้อย

ทีนี้ "ฐาน" ของจานนี้คือกะหล่ำปลี ตัดเป็นเส้นเล็กแล้วส่งไปที่กระทะ ผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และเกลือจาน

ในภาชนะที่แยกต่างหาก (ถ้วยใหญ่ชามหรือจานลึก) ละลายมะเขือเทศสองช้อนกับน้ำดื่ม 200 มล. เท "ซอสมะเขือเทศ" นี้ลงในจานผัดและปิดด้วยฝา เคี่ยวจนสุกทั่วใต้ฝาบางครั้งกวนจาน หากของเหลวระเหยเร็วเกินไปให้เติมน้ำมากขึ้น (ในเวลานี้โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ) และทำให้ไฟมีขนาดเล็กลง การตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสับใต้ฝาจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

สตูว์กะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสับพร้อม! นี่เป็นอาหารง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงพิเศษและเสียเวลา "ที่ทางออก" คุณจะได้รับจานที่รวมผลิตภัณฑ์โปรตีนเข้ากับเส้นใยและสิ่งนี้มีคุณค่ามากในอาหาร

ทานเล่น!