มะเขือเปราะเตะในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ก่อนที่คุณจะได้สูตรดั้งเดิมของมะเขือยาวแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ของว่างจะไม่เพียง แต่ดึงดูดผู้ที่รักสีน้ำเงินตัวน้อยเท่านั้น แต่ยังให้ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากคุณไม่สามารถพูดได้ทันทีว่ามีมะเขือยาวจริงๆในมะเขือเทศ สูตรค่อนข้างง่ายและพลังของพนักงานต้อนรับทุกคนแม้กระทั่งผู้เริ่มต้น มันเป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนผสมที่บันทึกจำนวนผักที่ปอกเปลือกแล้วปอกเปลือก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1,000 กรัม
- มะเขือเทศ - 1,500 กรัม
- กระเทียม - 50-60 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะล.;
- พริกไทยดำ (peas) - 10 peas;
- ครัวเกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงมะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว
ขั้นแรกให้ลองดูว่ามะเขือของเรานั้นมีรสขมหรือไม่ หากพวกเขาขมขื่นเราต้องล้างผลไม้และหั่นเป็น shaybochkami ความหนาปานกลาง จากนั้นโรยเกลือหยาบทั้งครึ่งชั่วโมงหรือแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 60 นาที หลังจากขั้นตอนนี้ล้างเกลือส่วนเกินออกจากผักและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก

ในขณะที่มะเขือยาวให้ความขมขื่นเรากำลังเตรียมมะเขือเทศหอม ในการทำเช่นนี้เราบิดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

เราใส่มะเขือเทศจำนวนมากลงในน้ำเดือดโดยเติมเกลือ, น้ำตาล, กระเทียมสับ, น้ำมันพืชกลั่น, พริกไทย - ถั่วและน้ำส้มสายชู

ปรุงอาหารเติมห้านาทีอย่าลืมที่จะลบโฟมซึ่งจะเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร อย่าลืมนำตัวอย่างออกจากปั๊มน้ำมันของเรา ตอนนี้โหลดเคี่ยวมะเขือยาวสับในมะเขือเทศหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขนมมะเขือยาวแสนอร่อยในมะเขือเทศก็พร้อม

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อย่อยสลายในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและฝาพิเศษต้มนึ่ง

อาหารว่างมะเขือเทศมะเขือสำเร็จรูปบนโต๊ะเสิร์ฟดีที่สุด

ทานเล่น!