มะเขือเทศกับมะเขือและกระเทียม - สูตรสำหรับฤดูหนาว

ผักทั้งหมดจะสุกโดยไม่มีความเสียหายและข้อบกพร่อง ฟ้าต้องเลือกหนุ่ม เราล้างผักทำความสะอาดกระเทียมตัดหางของมะเขือยาวทำความสะอาดอวัยวะภายในจากพริก เราล้างภาชนะแก้วด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ ครึ่งขวดเต็มไปด้วยมะเขือเทศล้างและผักชีฝรั่ง

มะเขือยาวปอกเปลือกตามต้องการหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นร่องและโรยด้วยเกลือปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างมะเขือยาวและตากให้แห้ง ขั้นตอนนี้จะต้องทำเพื่อที่จะกำจัดความขมเกินจากผลไม้ หากพวกเขายังเด็กและไม่ขมคุณสามารถข้ามขั้นตอนเหล่านี้ได้ ใส่มะเขือยาวเป็นชิ้นในเหยือก

เราทำเช่นเดียวกันกับพริกและกระเทียมร้อนซึ่งเราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักชีฝรั่งด้านบน

ตอนนี้เราทำน้ำเดือดสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หลังจากนั้นไม่นานเราก็เทน้ำลงในกระทะเทเกลือและน้ำตาลลงไป

ดังนั้นให้เติมผักและสมุนไพรลงไปในโหลแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงในไห ในที่สุดเราก็ปิดกั้นธนาคาร ค่อยๆผสมเพื่อแจกจ่ายน้ำส้มสายชูในกระป๋อง

ทานเล่น