แตงกวาดองกับมะเขือเทศวาง - สูตรเด็ดสำหรับหน้าหนาว

เราล้างแตงกวาหางที่ตัด หากผลไม้มีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็น 3-4 ซม. ในกรณีที่แตงกวามีขนาดเล็กคุณสามารถใส่ลงในไหทั้งหมด

ด้วยกระเทียมเอาแกลบออกแล้วใส่สองกลีบที่ก้นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เรายังเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ในกระทะหรือกระทะปรุงอาหารดองดอง: เทน้ำบริสุทธิ์ส่วนหนึ่งใส่มะเขือเทศที่ทำจากโรงงานเกลือหยาบและน้ำตาลทราย หลังจากเดือดเทน้ำส้มสายชู 200 มิลลิลิตรความเข้มข้นที่ 9%

แตงกวาใส่ไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำเกลือเดือดลงไป มันจะต้องครอบคลุมผักในขวด

เราปิดฝาด้านบนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ แต่อย่ารีบม้วนเพราะกระบวนการฆ่าเชื้อเป็นสิ่งที่จำเป็น เราวางผ้าเช็ดตัวในห้องครัวในกระทะที่สะดวกวางไว้ในที่ว่างแล้วเทน้ำก่อนที่จะงอ นำไปต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นค่อยๆดึงที่ว่างออกและเปิดฝาขวด พลิกคว่ำและวางบนพื้นผิวเรียบ

คุณสามารถห่อแตงกวากระป๋องจากด้านบนด้วยการวางมะเขือเทศด้วยการแพร่กระจายหนา เมื่อแมวน้ำเย็นคุณสามารถซ่อนมันไว้ในที่มืดและเย็น