แตงกวาดองแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศ

ที่ด้านล่างของพื้นกระป๋องขนาดหนึ่งลิตรที่สะอาด (10 ชิ้น) เราส่งพริกไทยดำจำนวนสองก้อนพริกไทยหนึ่งใบพริกไทยเบย์และกระเทียมสองกลีบก่อนหน้านี้ทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่น

แตงกวาของฉันดีจากดินและหั่นเป็นชิ้น ๆ สี่ชิ้น

วางในเหยือกแน่น

ในน้ำสำหรับหมักเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและวางมะเขือเทศ ผสมส่วนผสมและนำไปต้มเหนือไฟ

เทแตงกวาอย่างระมัดระวังด้วยน้ำดองร้อนๆ

เราวางในหม้อพร้อมเหยือกน้ำที่มีฝาปิด ฆ่าเชื้อหลังจากเดือดเป็นเวลาสิบนาที

เราเอาเหยือกของเราออกจากน้ำแล้วม้วนด้วยแคปที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ตอนนี้หมุนเหยือกที่มีแตงกวาแล้วคว่ำลงและทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

หลังจากนั้นสามารถส่งแตงกวากับซอสมะเขือเทศไปยังที่เย็นเพื่อเก็บในช่องว่างอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดังกล่าวอร่อยกับการทานกับซีเรียลต่างๆพาสต้าหรือมันบดซึ่งจะเหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เพลิดเพลินกับอาหารและฤดูหนาวแสนอร่อยของคุณ!