มะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เพื่อที่จะเอาผิวหนังบาง ๆ ออกจากมะเขือเทศเราทำน้ำเดือด แต่ก่อนที่เราจะหั่นมะเขือเทศด้านบน

เติมมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ทิ้งไว้ห้านาที ระบายน้ำเทน้ำเย็นจากก๊อก

เราปอกเปลือกมะเขือเทศเย็นแล้วตัดเป็นจุดสว่าง (ติดกับที่สาขา)

สำหรับน้ำมะเขือเทศเราเลือกมะเขือเทศเนื้อหรือฉ่ำฉ่ำสุกเสมอโดยไม่มีจุดและพื้นที่ผุ หั่นเป็นชิ้น ๆ โหลดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ บดในมันฝรั่งบด

เราใส่ความร้อนปานกลางนำไปต้ม ปรุงน้ำมะเขือเทศเป็นเวลาสิบนาทีจนโฟมหายไป ก่อนปิดให้ใส่เกลือและน้ำตาล

ธนาคารเต็มไปด้วยมะเขือเทศปอกเปลือกแน่น (ทั้งหมดหรือตัดเป็นครึ่ง) เติมน้ำเดือดใต้คอ

เราจะฆ่าเชื้อขวดในหม้อขนาดใหญ่ที่ด้านล่างซึ่งเราต้องใส่ผ้าหรือผ้าขนหนูพับหลายชั้น เราวางขวดปิดฝาไม่จำเป็นต้องม้วน เทน้ำมันควรจะปิดขวดโดยสองในสามของความสูง ด้วยความร้อนสูงนำน้ำในกระทะไปต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที 700 กรัมกระป๋อง 20 นาทีลิตร การต้มถูกปรับเพื่อให้น้ำเดือดเบา ๆ

นำแบ๊งค์ออกอย่างระมัดระวังและม้วนเครื่องหรือฝาเกลียวด้วยเกลียว สำหรับการอุ่นที่ดีกว่าเราห่อในผ้าห่มทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาหนึ่งวันจนกว่ามันจะเย็นลง

จากนั้นเราลบในห้องล็อกเกอร์หรือห้องเก็บของสำหรับการจัดเก็บ ประสบความสำเร็จในการเตรียมการของคุณ!