สลัดมะเขือเทศหอมหัวใหญ่และพริกสำหรับฤดูหนาว

ผักทั้งหมดล้างทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึง ทำความสะอาดหัวหอมและพริกหวาน ถ้ามะเขือเทศมีขนาดเล็กให้หั่นมันออกเป็นสองส่วนถ้ามันมีขนาดใหญ่

พริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นเส้นและหัวหอม - เป็นครึ่งวง

ผักทั้งหมดผสมในชามเดียว ถัดจากผักราดน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชูเทน้ำตาลทรายและเกลือในครัว

ผสมสลัดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้มันควรจะ infused อย่างถูกต้องผักปล่อยน้ำผลไม้ไป

เทผักลงในขวดที่สะอาดและแห้ง จากนั้นเราปิดฝาและตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อในกระทะโดยปิดผ้าด้านล่าง เติมน้ำลงไปในระดับไหล่ขวดและต้มเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือด หากคุณใช้เวลาเลี้ยงมากกว่า 0.5 ครั้งให้ทำหมันให้นานขึ้น

เราพับฝาครอบพลิกคว่ำและวาง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

หลังจากเก็บรักษาเย็นแล้วให้วางในห้องใต้ดินหรือในห้องครัวที่เย็นสบาย เสิร์ฟเย็นดีกว่า