สลัดแตงกวา "Winter King" - สูตรง่ายๆโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สลัดหอมของแตงกวาสำหรับฤดูหนาว "กษัตริย์ฤดูหนาว" อย่างสมบูรณ์แบบด้วยอาหารของมันฝรั่ง อาหารโฮมเมดที่ปรุงอย่างง่าย ๆ โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อใช้ในการเตรียมดองสลัด "โอลิเวียร์" ด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถทำขนมแตงกวา แตงกวานั้นแข็งเหมือนใหม่ สำหรับสลัดทำอาหารคุณสามารถใช้ผลไม้สุกและแตงกวา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 45 นาที เสิร์ฟ: 3 ลิตร
ผลิตภัณฑ์:
- หัวหอม - 1 กก.
- แตงกวา - 5 กก.
- ก้านผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
- สาระสำคัญน้ำส้มสายชูตาราง 9% - 6 ช้อนโต๊ะ,
- ถั่วพริกไทยดำ - 7 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหารสลัดแตงกวา "Winter King"
เริ่มต้นด้วยการแช่แตงกวาในน้ำเย็นประมาณ 30 นาทีแล้วล้างก้นออกนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงในภาชนะ

หลังจากนั้นทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างมันหั่นเป็นวงแหวนครึ่งวงออกวางแตงกวา มันจะดีกว่าที่จะใช้หัวหอมที่ไม่ใช่พันธุ์ขมเพื่อให้สลัดไม่ได้มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

ล้างก้านผักชีฝรั่งสับละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมส่วนผสมอย่างดีในชามและปล่อยให้ผสมเป็นเวลา 30 นาที

เตรียมไส้ ใช้ภาชนะเคลือบที่มีขนาดใหญ่เทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูบนโต๊ะถั่วพริกไทยดำใบกระวานน้ำตาลทรายและเกลือ ในมวลที่เกิดขึ้นจะทำให้ผักสับละเอียดผสมให้เข้ากัน ในการเทสลัดให้ใช้น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
นอกจากนี้ในขวดคุณสามารถเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ดยี่หร่าผักชีถั่วพริกไทยดำ เราจะทำอาหารด้วยความร้อนปานกลางถึงสภาวะเดือดเป็นครั้งคราว อาหารเรียกน้ำย่อยจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณใส่พริกหวานบัลแกเรียพริกไทยแดงในฝักรากขิง

ทันทีที่แตงกวามืดแล้วมวลจะถูกลบออกจากความร้อนและเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อทันที ก่อนอื่นคุณต้องล้างและฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีใด ๆ

หลังจากนั้นเราก็สลัดแตงกวาหนึ่งขวด "Winter King" พร้อมฝาโลหะห่อผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นตลอด 24 ชั่วโมง

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!