มะเขือเทศฉ่ำและอร่อยหมักโดยไม่ต้องผิว
นี่เป็นสูตรที่ดีและง่ายสำหรับมะเขือเทศที่หมักโดยที่ไม่มีผิวของมัน ใช้รูปถ่ายทีละขั้นตอนคุณจะดองมะเขือเทศอย่างถูกต้องและถูกต้อง มะเขือเทศเหล่านี้มีรสเปรี้ยวอมหวานและพริกไทยและหัวหอมให้รสชาติที่พิเศษ
อาหารจานนี้ทำค่อนข้างเร็วสิ่งเดียวที่ต้องดองเป็นเวลา 24 ชั่วโมง แต่จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยหอมเย็นเติมเต็มด้วยอาหารจานหลักและเครื่องเคียง
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 1,000,
- หัวหอม - 1 หัวหอม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง,
- น้ำ - 1,000 มล.
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม
- เกลือในครัว - 50 กรัม
- น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ - 100 มล.
มะเขือเทศดองที่ไม่มีเปลือก
ก่อนอื่นต้มน้ำเกลือเพราะคุณต้องเติมน้ำเกลือนี้ให้เต็ม ในภาชนะที่เหมาะสมเทน้ำบริสุทธิ์หนึ่งลิตรเติมเกลือน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู 9% เรารอจนกว่าน้ำดองจะเริ่มเดือดต้มประมาณสองสามนาทีแล้วปล่อยให้เย็น
ตอนนี้ไปที่มะเขือเทศ พวกเขาเป็นอย่างดีของฉันเราทำแผลในรูปแบบของการข้ามในแต่ละผลไม้ เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศ
และจากนั้นเอาผิวออกได้ง่าย
บดยี่หร่าสับพริกหยวกเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมด้วยแพะกึ่ง
รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและผสม
ใส่มะเขือเทศลงในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วใส่พริกกับหัวหอมและผัก เราทำซ้ำการกระทำเหล่านี้จนกว่าเราจะเติมเต็มความสามารถ ตอนนี้เราเติมน้ำเกลือที่เย็นลงทุกอย่างแล้วปิดฝาแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
หากต้องการเพิ่มกระเทียมสับหลายกลีบ สิ่งนี้จะทำให้ของขบเคี้ยวเล็กน้อยจากเครื่องเทศและความมีเสน่ห์ มะเขือเทศหมักโดยไม่ปอกเปลือกเสิร์ฟเย็น
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
