การปลูกมะเขือเทศในสภาพเรือนกระจกช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชภายใต้สภาพภูมิอากาศใด ๆ การสุกในดินปิดเร็วกว่าในพื้นที่เปิด ในการเพิ่มจำนวนรังไข่คุณจะต้องถอนผลไม้ด้วยเทคนิคสุกเพื่อทำให้สุก การปลดปล่อยพุ่มไม้จากมะเขือเทศทำให้พืชใช้พลังงานในการสร้างผักใหม่ เวลาที่ทำให้สุกสำหรับการทำให้สุกนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย คุณต้องเอามะเขือเทศออกเมื่อไหร่
เนื้อหา
ปัจจัยที่มีผลต่อการสุกของมะเขือเทศ

การทำให้มะเขือเทศสุกในเรือนกระจกได้รับผลกระทบจาก:
- มะเขือเทศหลากหลายชนิด มะเขือเทศทุกชนิดจะแบ่งเป็น: อัลตร้าสุก (80-85 วัน), ต้นสุก (90-95 วัน), ช่วงต้น (100-103 วัน), กลางสุก (100-115 วัน), สุกตอนปลาย (120-130 วัน) ใส่ใจกับการเลือกพันธุ์มะเขือเทศ หากคุณปลูกความหลากหลายที่ล่าช้ากว่ากำหนดคุณไม่ควรคาดหวังว่ามันจะทำให้สุกก่อนเวลาที่กำหนด
- สภาพการเจริญเติบโต มะเขือเทศชอบแสงความร้อนความชื้นปานกลาง หากไม่ได้กำหนดจุลภาคที่เหมาะสมพืชจะชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาซึ่งหมายความว่าจะไม่สามารถทำให้สุกเร็วขึ้นได้ ในช่วงการเจริญเติบโตอุณหภูมิของอากาศควรเป็น +23-25 ° C และในระหว่างการตั้งค่าผลไม้จะต้องลดลงถึง + 18-20 ° C ตลอดเวลาที่คุณต้องรักษาความชื้นอยู่ที่ 60-80%
- การบำรุงธาตุอาหารในดิน ตลอดฤดูปลูกมะเขือเทศจะต้องได้รับสารอาหารที่อิ่มตัว การก่อตัวของผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และความต้านทานทั่วไปได้รับผลกระทบจากองค์ประกอบติดตามเช่นโพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม ด้วยการขาดแคลนของพวกเขาเจริญเติบโตของพืชอย่างรวดเร็วไม่ควรคาดหวังการก่อตัวและการสุกของมะเขือเทศ
- ดูแลพุ่มไม้ การทำให้สุกอย่างรวดเร็วของผลไม้สามารถทำได้โดยการกำจัดส่วนล่างและส่วนบนของใบ

เคล็ดลับ: สิ่งที่สามารถและไม่สามารถทำได้ในระหว่างการทำให้สุกของมะเขือเทศ
สามารถ |
มันเป็นไปไม่ได้ |
|
|
เมื่อใดที่จะนำผลไม้ที่สุกไปในเขตภูมิอากาศต่างกัน?

กระบวนการที่แท้จริงของการวางมะเขือเทศเพื่อการทำให้สุกนั้นสำหรับภูมิภาคมอสโก, อูราลและไซบีเรีย แม้ว่าพืชจะปลูกภายใต้ฟิล์มหรือโพลีคาร์บอเนต แต่ก็ยังคงได้รับผลกระทบจากดวงอาทิตย์และมวลอากาศในชั้นบรรยากาศ
- การระบายความร้อนใน Urals และ Siberia มาเร็วกว่าในภูมิภาคอื่น ไม่ใช่คนสวนทุกคนที่มีโอกาสทำให้ความร้อนในเรือนกระจกดังนั้นการที่น้ำค้างแข็งสามารถทำลายพืชมะเขือเทศได้แม้ในเรือนกระจก ดังนั้นผลไม้จะไม่หายไปเนื่องจากการลดลงของอุณหภูมิพวกเขาจะต้องถูกลบออกสำหรับการทำให้สุก การปลูกมะเขือเทศสุกสายสุดท้ายแนะนำให้เอาออกไม่เกินเดือนตุลาคม
- การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศใกล้มอสโกสามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่คาดคิด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะส่งการปลูกมะเขือเทศครั้งสุดท้ายสำหรับการทำให้สุกในบ้าน
- การสุกในพุ่มไม้จะได้รับผลกระทบจากเวลากลางวัน ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลเวลากลางวันสั้นมากดังนั้นพืชจึงไม่มีเวลาในการอิ่มตัวเต็มที่กับแสงแดดซึ่งหมายความว่ากระบวนการทั้งหมดในพืชจะเกิดขึ้นช้ากว่า
ในกรณีที่ผลไม้สุกสำหรับการทำให้สุก

มีความจำเป็นต้องหันไปเลือกมะเขือเทศเพื่อทำให้สุกในหลายกรณี:
- เมื่อคุณต้องการเพิ่มผลผลิต
- หากคุณต้องการขนส่งผลไม้ในระยะไกล มะเขือเทศสุกสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วในระหว่างการขนส่ง แต่มะเขือเทศสีเขียวไม่สามารถ;
- ถ้ามะเขือเทศปลูกในประเทศและไม่มีทางที่จะเก็บเกี่ยวได้ทุกวัน
- เมื่อน้ำค้างแข็งแรกกำลังจะมาและผักจะไม่สุก
มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บเมล็ดจากมะเขือเทศสุกเพราะมันยังไม่สุก การก่อตัวที่สมบูรณ์ของ endosperm ของเมล็ดผลไม้เกิดขึ้นเฉพาะกับการเจริญเติบโตตามธรรมชาติบนพุ่มไม้
มะเขือเทศอะไรที่ต้องทำให้สุกเพื่อทำให้สุก?

มะเขือเทศจากการสร้างผลไม้ไปจนถึงความสุกเต็มที่ต้องผ่านหลายช่วงเวลา:
- ขั้นตอนแรกคือการก่อตัวของมวลของผักและวัสดุเมล็ด ผลไม้มีสีเขียวอิ่มตัวหนาแน่นมากขนาดเล็ก
- ขั้นตอนที่สอง - ผลไม้เริ่มกระบวนการสุก เปลือกเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวอ่อนด้วยโทนสีน้ำนมพืชผักจะไม่แข็งเท่าในระยะแรก
- ขั้นตอนที่สาม - มะเขือเทศเริ่มที่จะได้รับสีชมพู, เนื้อกลายเป็นฉ่ำและหวาน
- ขั้นตอนที่สี่สุกเต็มที่ เปลือกจะได้สีแดงหรือสีชมพู (ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก) วัสดุเมล็ดสุกเต็มที่สามารถเก็บและปลูกได้ในฤดูกาลเพาะปลูกถัดไป
ฉีกมะเขือเทศสีเขียวสุก (ขั้นตอนแรก) เมื่อพวกเขาเพียง แต่ก่อตัวเป็นมวลมันเป็นไปไม่ได้ มะเขือเทศดังกล่าวจะไม่ทำให้สุก ผลไม้สีนมถึงปริมาณที่กำหนดไว้แล้วดังนั้นพวกเขาจึงสามารถดึงและนำไปทำให้สุกในห้อง พวกเขาจะถึงความสุกเต็มที่ภายใน 50-60 วันจากช่วงเวลาของการกำจัดจากพุ่มไม้ มะเขือเทศในระยะที่สามนั้นถูกถอนออกเพื่อทำให้สุก ในร่มพวกเขาจะสุกใน 1-2 สัปดาห์
เงื่อนไขสำหรับมะเขือเทศสุก

เพื่อให้มะเขือเทศสุกแล้วให้นำออกจากพุ่มคุณต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม:
- อุณหภูมิของอากาศ เพื่อเก็บผลไม้ได้นานขึ้นอุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 10-12 องศาเซลเซียส หากจำเป็นต้องเร่งกระบวนการทำให้สุกจะต้องเพิ่มอุณหภูมิเป็น 20-25 องศาเซลเซียส
มะเขือเทศจะไม่สุกถ้าอยู่ในห้องที่เก็บไว้มันจะอยู่ระหว่าง 0 ถึง + 6 °ซ
- ความชื้น อากาศในพื้นที่จัดเก็บควรมีความชื้น หากความชื้นต่ำกว่า 70% ผลไม้จะเริ่มสูญเสียความชุ่มชื้นและแทนที่จะรักษาพวกเขาจะเริ่มลดเลือนริ้วรอยและแห้ง
- ที่เก็บสินค้า เพื่อให้มะเขือเทศสุกเร็วขึ้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในที่มีแสงสว่างเพียงพอ (windowsill, ระเบียง) ผลไม้จำนวนน้อยสามารถวางบนชั้นวางหรือบนโต๊ะ หากมีมะเขือเทศจำนวนมากพวกเขาจะถูกวางในกล่องในไม่เกินสองชั้นเพื่อให้มีการไหลเวียนของอากาศที่ดีระหว่างพวกเขา
- ดูแลมะเขือเทศ ดังนั้นการควบแน่นจะไม่ปรากฏบนผลไม้พวกเขาจะต้องเปลี่ยนด้วยผ้าเช็ดปากหรือหนังสือพิมพ์ หลังจากทั้งหมดด้วยลักษณะของความชื้นส่วนเกินพวกเขาสามารถเริ่มเน่า
มะเขือเทศสุกในบ้านเป็นตัวเลือกที่ดีในการเก็บผลสุดท้ายให้นานขึ้นเพิ่มผลผลิตและลองมะเขือเทศเรือนกระจกเร็ว