สลัดบวบเผ็ดกับแตงกวา "เลียนิ้ว"

ผักซักได้ บวบตัดเป็นวงกลมจากนั้นแต่ละวงกลมจะถูกตัดออกเป็นหลายส่วน

ตัดแตงกวาตามภาพ

ในภาชนะที่มีก้นก้นแน่นเทน้ำมันพืช 50 มล. ใส่ผักสับทั้งหมดใส่เกลือ, น้ำตาล, ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและเทน้ำเย็นที่สะอาด 250 มล.

สลัดในอนาคตออกเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้มันควรจะถูกแช่อย่างถูกต้องและปล่อยให้ของเหลว

จากนั้นส่งภาชนะที่มีผักไปที่ไฟและต้ม หลังจากเดือดเทน้ำส้มสายชู 50 มล.

ในภาชนะที่สะอาดและแห้งแพร่กระจายสลัดรสร้อน เราคลุมด้วยผ้าคลุมที่ปลอดเชื้อและจัดส่งทุกอย่างเพื่อการฆ่าเชื้อในรูปแบบพิเศษ - กระทะพร้อมผ้าคลุมด้วยผ้า

เราจะฆ่าเชื้อที่ว่างเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นจึงค่อยเอาขวดและจุกออกด้วยแคปที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง

ปล่อยให้ของว่างเย็นลงในท่าคว่ำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการปิดผนึกคุณสามารถวางธนาคารไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นเก่า สลัดแตงกวากับบวบพร้อมสำหรับฤดูหนาว เราเตรียมการในห้องเย็นและมืด