สลัด "ความลึกลับสำหรับแขก" - อร่อยลองและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

เราแบ่งไข่ออกเป็นชามลึกเทน้ำเย็นสองช้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ตีด้วยสวิสถึงมวลเดี่ยวที่มีฟองอากาศละเอียด ไม่จำเป็นต้องตีไข่จนกว่าโฟมนุ่ม ๆ แพนเค้กจากไข่ไก่ที่ร่วงหล่นอย่างแรงหลังจากการทอดพวกมันกลับกลายเป็นว่าผอมมาก

เทน้ำมันลงในกระทะ เราร้อนบนไฟร้อนปานกลาง เทส่วนผสมของไข่ลงไปเติมด้านล่างให้ทั่ว ทอดไข่แพนเค้กจนปิดผนึกด้านบนโดยไม่ปิดบัง ด้านล่างสีน้ำตาลเล็กน้อยหรือทิ้งแสง เย็นบนจานหรือกระดาน

ในขณะที่แพนเค้กไข่เจียวเย็นตัวลงให้ตัดส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดของสลัด แตงกวาหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวงกลม ประมาณครึ่งหนึ่งของแตงกวาลาเพื่อลงทะเบียนสลัด

ต้มเนื้อแบ่งมือหรือส้อมเป็นเส้นใยบาง ๆ

เจ๋งตัดแพนเค้กในแถบกว้าง พับกองไว้แล้วตัดเป็นฟาง 1.5-2 ซม.

ใส่แตงกวาเนื้อและฟางแพนเค้กลงในชาม โรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด โกนหนวด Dosalivaem เพื่อลิ้มรสหากมีความต้องการ

แตงกวาที่เหลือฉีกด้วยแผ่นบาง สลัดเติมชามลึก รอบกรอบของแตงกวาทำ เสิร์ฟสลัดแช่เย็นเล็กน้อย

ทานเล่น!