มะเขือเทศเค็มอร่อยในขวดไม่มีน้ำส้มสายชู
มะเขือเทศเค็มเบา ๆ ในขวดที่มีกระเทียม - ค่อนข้างเป็นอาหารว่างในช่วงฤดูร้อนที่เป็นที่นิยมและนี่คือคำอธิบาย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมีเกลือจำนวนเล็กน้อยและไม่มีน้ำส้มสายชูเลยจากเกลือและน้ำตาลเท่านั้น เนื่องจากมะเขือเทศที่เสร็จแล้วจะอยู่ในน้ำเกลือในขวดพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้นาน สำหรับเกลือคุณสามารถใช้เกือบทุกชนิด
รายการส่วนผสมสำหรับมะเขือเทศเค็ม:
- น้ำ 1 ลิตร
- มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- พริกไทยดำ 7-8 ตัว
- ใบมะรุมสดหรือแห้งร่มดิลล์
การปรุงมะเขือเทศโดยไม่ใส่เกลือ
มะเขือเทศจะต้องสุก แต่แข็งแรงปราศจากความเสียหายและรอยบุบ ล้างพวกเขาให้สะอาดลบหางถ้ามี มะเขือเทศที่สะอาดจะต้องเจาะด้วยไม้จิ้มฟันในบริเวณที่ติดกับก้าน การเจาะไม่ควรลึก
จำเป็นต้องทำความสะอาดกานพลูกระเทียมถ้าคุณเปรี้ยวมะเขือเทศจำนวนมากในทันทีและกระเทียมจำนวนมากคุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษในการทำความสะอาดกระเทียม ตัดชิ้นที่ปอกเปลือกออกเป็นแผ่น
ในขวดโหลที่สะอาดและแห้งเราใส่ร่มผักชีฝรั่งกระเทียมใบมะรุม หากคุณต้องการได้ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยกว่านี้คุณสามารถใส่พริกไทยร้อนทั้งหมดลงในขวดหรือชิ้นส่วนของมันก็ได้
วางมะเขือเทศที่เตรียมไว้แน่นในขวด สีเขียวสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและวางครึ่งหนึ่งและครึ่งขึ้น คุณยังสามารถเพิ่มเบย์ลีฟ, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, tarragon
ทำน้ำเกลือโดยเติมเกลือน้ำตาลทรายและเครื่องเทศลงในน้ำ เมื่อเดือดให้แน่ใจว่าเกลือและน้ำตาลละลายและเทมะเขือเทศลงในขวด ในแบบฟอร์มนี้ทิ้งมะเขือเทศไว้ 10 ชั่วโมงจากนั้นนำออกในที่เย็น หากคุณต้องการให้มะเขือเทศใส่เกลือในขวดเร็วกว่าให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามวัน
เสิร์ฟของว่างนี้กับเครื่องเคียงเนื้อสัตว์หรือปลา ทานเล่น!
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
