มะเขือเทศในกระป๋องเหมือนถัง - ทูตง่าย ๆ

ล่วงหน้าเราจะล้างและฆ่าเชื้อขวดในวิธีที่สะดวกใด ๆ ใส่ผักสดหรือแห้งใบกระวานถั่วในถั่วและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ด้านล่าง นอกจากนี้คุณสามารถใส่แครอทและหัวหอม

หลังจากนั้นล้างลูกศรกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ 2-3 ชิ้น ในทุกขวด แทนที่จะใส่ลูกศรกระเทียมคุณสามารถใส่กลีบกระเทียมสด นอกจากนี้ความคมชัดของมะเขือเทศจะให้พริกเล็กน้อย

เราจะล้างมะเขือเทศอย่างละเอียดอย่าเอาเปลือกออกตากให้แห้งจากความชื้นเราเจาะผักด้วยเข็มยิปซีหรือไม้จิ้มฟัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลไม้ในระหว่างการแคร็กด้วยน้ำเดือดไม่แตกและเกลือออกมาดีกว่า เราแพร่กระจายมะเขือเทศที่เตรียมไว้ในขวดอย่างอิสระให้กันและกัน สำหรับการเค็มให้ใช้มะเขือเทศที่มีความยืดหยุ่นทั้งหมดที่ไม่มีไฟโตพโตเรโตสและเน่า

เติมมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลไม้สมบูรณ์ จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ทำซ้ำการนึ่งประมาณ 2 ครั้ง เพื่อให้ง่ายต่อการราดมะเขือเทศเราขอแนะนำให้คุณใส่หัวฉีดพิเศษที่มีรูบนคอขวด ครั้งสุดท้าย, นึ่ง, เทของเหลวจากขวดลงไปในกระทะ, ใส่ใบกระวาน, ร่มของผักชีฝรั่ง, ถั่วพริกไทยดำ, น้ำตาลทรายและเกลือ ผัดส่วนผสมนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที เติมมะเขือเทศกับผักดองร้อนๆขึ้นไปด้านบน

แบ๊งส์ม้วนตัวขึ้นอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดห่อผ้าแล้วปล่อยให้เย็นในห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน มะเขือเทศที่ผ่านการรีดแล้วจะพร้อมในอีกประมาณหนึ่งเดือน

เก็บผักดองในที่เย็น ๆ : ชั้นใต้ดิน / ห้องใต้ดิน