มะเขือเทศที่ไม่มีใครเทียบกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สำหรับสูตรนี้เราเลือกมะเขือเทศขนาดกลางไม่ใหญ่มาก บนผิวไม่ควรเป็นสิวและเกิดความเสียหายผักดีกว่าที่จะสุก แต่หนาแน่น ตัดครึ่งสถานที่ของสิ่งที่แนบมาของลำต้นสามารถตัดหรือซ้าย

หัวหอมหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. ตัดกลีบกระเทียมเป็นชิ้น

ธนาคารเตรียมล่วงหน้าฆ่าเชื้อฝาลวกด้วยน้ำเดือด ใส่พาร์สลีย์ 2-3 ก้านและผักชีฝรั่งที่ด้านล่างหั่นเป็นชิ้น เราโยนใบกระวานหนึ่งใบ

เทพริกพริกไทยเครื่องเทศ หากคุณต้องการที่จะทำให้น้ำดองเผ็ดมากขึ้นเพิ่มหนึ่งหรือสองแหวนพริกไทยร้อนหรือชิ้นส่วนของพริก

เติมในขวดด้วยครึ่งมะเขือเทศแซนวิชหัวหอม ในการวางมะเขือเทศให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้เขย่าขวด

เติมไหทั้งหมดเตรียมน้ำดอง บนขวดขนาดหนึ่งลิตรจะทิ้งไว้ระหว่าง 250-300 มล. ของดอง เทน้ำลงในชามต้มใส่น้ำตาลและเกลือ ให้เดือดสักครู่เทน้ำส้มสายชูลบจากความร้อน

เติมมะเขือเทศด้วยน้ำดอง (แต่ไม่เดือด) ร้อน วางขวดลงในหม้ออย่าลืมวางก้นด้วยผ้าหนาหรือผ้าขนหนูม้วน คลุมด้วยฝาเพียงแค่วางไว้ด้านบน เทน้ำประมาณสองในสามของความสูงของธนาคาร ฆ่าเชื้อ 10-12 นาทีภาชนะ 0.5 ลิตร, 15 นาทีลิตร เวลาที่เราทำเครื่องหมายตั้งแต่เริ่มต้นของน้ำเดือดในกระทะ

เราบิดธนาคารด้วยผ้าคลุมเราคว่ำ ห่อสิ่งที่อบอุ่นและทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นเราส่งไปเก็บในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน ประสบความสำเร็จในการเตรียมการของคุณ!