มะเขือเทศในกระถางผักสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศในการปลูกผักในกระป๋องสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมได้ง่ายและพวกเขาก็อร่อยและฉ่ำมาก พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะรับมือกับงานและจะทำให้ญาติของพวกเขาพึงพอใจกับการดูแลรักษาแสนอร่อย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 6 กระป๋อง 0.5 ลิตร
ผลิตภัณฑ์:
- มะเขือเทศ - 9 กิโลกรัม
- แครอท - 4 ชิ้น
- พริกหวานบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 ชิ้น
- พริกแดงขม - 2 ชิ้น;
- เกลือเม็ดใหญ่ - 200 กรัม;
- ทรายน้ำตาล - 300 กรัม
- สาระสำคัญตารางอะซิติกของ 9% - 300 มล. (ในขวด 50 มล.);
- น้ำเย็น (กรอง) - 6 ลิตร
วิธีการปรุงมะเขือเทศในไส้ผัก
เริ่มต้นด้วยการล้างทำความสะอาดขวดฆ่าเชื้อทำให้แห้งจากความชื้นและเติมมะเขือเทศด้วยการตัดขวางจนถึงระดับด้านบน สำหรับ seaming มันจะดีกว่าที่จะใช้มะเขือเทศสุกกับเยื่อกระดาษหนาแน่น เติมน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ผลไม้ออกมา เพื่อให้มะเขือเทศมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถใส่เมล็ดมัสตาร์ดผักสด / แห้งที่ด้านล่าง
เทลงในหม้อน้ำขนาดใหญ่แล้วต้มเพิ่มแครอทสับผ่านเครื่องบด / เครื่องบดเนื้อ
พริกไทยหวานบัลแกเรียล้างทำความสะอาดเมล็ดและพาร์ทิชัน กระเทียมปอกเปลือกจากแกลบ พริกไทยและกระเทียมบดในเครื่องปั่นให้ละเอียด สำหรับกลิ่นคุณสามารถสับหัวหอมด้วยเครื่องปั่น
เตรียมน้ำดอง: ใส่ฝาที่มีรูบนไหเทของเหลวลงไปในกระทะพร้อมผักใส่เกลือเม็ดใหญ่น้ำตาลทราย นอกจากนี้ในน้ำหมักคุณสามารถเพิ่มใบกระวานดำและออลสไปซ์ (ถั่ว) ยี่หร่าและกานพลู เราจะต้มน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด เติมน้ำเกลือร้อนในขวดทันทีเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำส้มสายชูแต่ละโต๊ะ
เราม้วนกระป๋องให้แน่นแล้วบิดเป็นผ้าห่มอุ่น / ผ้าห่มบุนวม ทิ้งไว้ให้เย็นสักวันหนึ่งแล้วย้ายไปที่ชั้นใต้ดินหรือใส่ในตู้เย็น
เคล็ดลับ
- หากน้ำเกลือไหลออกจากกระป๋องในรูปแบบฤvertedษีหมายความว่าการม้วนเข้าควรทำใหม่
- เก็บมะเขือเทศไว้ในน้ำผักในที่มืดและเย็น
- การต่อเรือจะยิ่งคมชัดหากคุณใส่พริกไทยป่นหรือใส่พริกลงไป
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
