มะเขือเทศด่วนกับสมุนไพรและกระเทียมเป็นเวลา 1 วัน
ในฤดูร้อนบนโต๊ะของเราคุณสามารถหาผักสดส่วนใหญ่ แต่บางครั้งสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่คุณต้องการอะไรเค็มหรือคมชัด จะทำอย่างไรในกรณีนี้? เปิดกระป๋องที่เพิ่งปิดพร้อมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว? มีตัวเลือกที่ดีกว่าคือ - ดองมะเขือเทศทันที เราขอเสนอสูตรมะเขือเทศที่มีสมุนไพรและกระเทียมดองเป็นเวลา 1 วัน
พื้นฐานของสแน็ค - มะเขือเทศสุกเช่นเดียวกับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและกระเทียมรสเผ็ด ผักชีฝรั่งถูกนำมาใช้ในตัวแปรนี้ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชี, ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- มะเขือเทศ 500 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- 2 ชิ้น พริกหวาน
- 0.5 ชิ้น พริก
- 1 พวงผักชีฝรั่ง
- 1 ชา ล. เกลือ
- 1 ชา ล. น้ำตาล
- 1 ตาราง ล. น้ำส้มสายชู 9%
- 1.5 ตาราง ล. น้ำมันพืช
การปรุงมะเขือเทศด้วยสมุนไพรและกระเทียม
ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด ปอกเปลือกกระเทียมพริกหวานและเผ็ดหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วส่งไปที่ชามปั่น ด้วยวิธีนี้เราจะเตรียมซอสมะเขือเทศรสเผ็ดและเผ็ด ความเผ็ดสามารถปรับได้โดยการลดปริมาณของพริก
ตีผักในเครื่องปั่นและรับน้ำซุปผักที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น หากคุณพบสีเขียวเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
เติมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในน้ำมันพืชเพื่อเพิ่มรสชาติ และตอนนี้น้ำซุปข้นผักกลายเป็นของเหลวมากขึ้นและกลายเป็นซอสหมักที่ยอดเยี่ยมสำหรับมะเขือเทศ
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ตัดก้าน มะเขือเทศหั่นบาง ๆ จะถูกดองสองครั้งให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้
เราใส่มะเขือเทศในภาชนะที่สะดวก: มันสามารถเป็นภาชนะบรรจุอาหารขวดแก้วหรือชาม เติมมะเขือเทศด้วยน้ำดองเพื่อให้มันครอบคลุมผักทั้งหมดอย่างทั่วถึง คลุมด้วยฝาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน
มะเขือเทศหมักพร้อมเสิร์ฟทันที
Bon Appetite!
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
