เตรียมภาชนะแก้ว: ทำความสะอาดขวดในปริมาตรที่เหมาะสมด้วยเบกกิ้งโซดาและล้างใต้น้ำ เราปล่อยให้แห้งอย่างถูกต้อง ครอบคลุมต้มในน้ำเป็นเวลาหลายนาที มะเขือเทศไม่มีข้อบกพร่องแน่นด้วยกำแพงหนาแน่นและเนื้อ มันจะดีกว่าถ้าไม่ใส่มะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่จนเกินไป ที่ด้านล่างของขวดแห้งวางผักชีฝรั่งสดและกระเทียมปอกเปลือกในรูปแบบที่ถูกตัด

ตอนนี้เรากำลังวางมะเขือเทศ เราทำมันให้แน่นที่สุด แต่เพื่อไม่ให้บดขยี้ผลไม้ฉ่ำ ตรงเข้าไปในธนาคารเทสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชา

ตอนนี้เรากำลังจะเตรียมมะเขือเทศหมักอร่อย: รวมน้ำเดือดกับน้ำพริกมะเขือเทศและต้มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่พริกไทยถั่วใบกระเพราเกลือและน้ำตาล

ผสมและเติมช่องว่างของเราด้วยน้ำเกลือเดือดกับน้ำพริกมะเขือเทศ

ฆ่าเชื้อ 15 นาทีหลังจากเดือด

เราบิดธนาคารที่มีฝาปิดมิดชิด

ทานเล่น