สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองแบบโฮมเมดแสนอร่อย

นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีเพื่อปอกเปลือกผัก นอกจากนี้คุณสามารถล้างออกด้วยน้ำ แต่นี่เป็นตัวเลือก สับกะหล่ำปลี: ด้วยมีดที่คมชัดหรือฉีกกระต่ายขูด มันควรทำชิปชั้นดี

ปอกเปลือกและล้างแครอท: ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบ

ผสมในชามที่ลึกกว่าผักทั้งหมด - แครอทและกะหล่ำปลี ถูมืออย่างระมัดระวังนวดตามที่ควรเพื่อก่อให้เกิดน้ำผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ กะหล่ำปลีจะนิ่มและแครอทจะให้รสออกหวาน

เทเกลือด้วยน้ำตาลและนวดมือต่อไป สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนนี้ด้วยมือของคุณดังนั้นกะหล่ำปลีและแครอทจะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์แบบ หากมีสิ่งใดที่สามารถสวมถุงมือทำอาหาร

ยุ่งกะหล่ำปลีในขวดคุณสามารถทันทีในหลายขวดถ้าไม่ใหญ่ สะดวกในการเก็บกะหล่ำปลีในภาชนะขนาดเล็กและกินเป็นส่วน ๆ โดยไม่ต้องเปิดกระป๋องอื่น ทิ้งกะหล่ำปลีบนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งวันคลุมด้วยผ้ากอซ เจาะกะหล่ำปลีด้วยไม้เสียบ, ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมาและยังเอาโฟมที่เกิดขึ้น จากนั้นจัดเรียงตู้เย็นในธนาคารเป็นเวลาสองหรือสามวันทำการขันให้แน่นขึ้น

กะหล่ำปลีดองพร้อมให้บริการที่โต๊ะ หากต้องการให้เทน้ำมันตลาดหอม เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!