กะหล่ำปลีดองตุ๋นสูตรคลาสสิก

หากมีกะหล่ำปลีดองอยู่ในขวดคุณสามารถสร้างจานผักที่ยอดเยี่ยมได้ กะหล่ำปลีดองตุ๋นเป็นอาหารทานเล่นในอุดมคติที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ไขมันอุซเบก pilaf หรือกับ shurpa ที่อุดมไปด้วย หากคุณเพิ่มไส้กรอกรมควันหรือชิ้นส่วนของ wieners ต้ม - จานสามารถให้บริการโดยไม่ต้องปรุงแต่งมันฝรั่งหรือโจ๊ก

กะหล่ำปลีดองตุ๋นสามารถบริโภคระหว่างการอดอาหารหรืออาหาร จานมีค่าไม่เพียง แต่มีแคลอรี่ต่ำสุดเนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยที่มีการใช้งานปกติกะหล่ำปลีดังกล่าวจะช่วยทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนของหลอดเลือดและขจัดคอเลสเตอรอล

ตัวแปรที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมคือการใช้การเตรียมทำเองที่บ้านในกรณีที่ไม่มีกะหล่ำปลีเปรี้ยวสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าหรือในตลาด เมื่อเลือกผักดองให้ความสนใจกับรูปลักษณ์และกลิ่นของมัน สีเทาเนื้อนุ่ม - เหตุผลที่ปฏิเสธที่จะซื้อ กะหล่ำปลีเปรี้ยวควรกรอบสีฟางทอง

ซื้อผักดองในร้านค้าตรวจสอบวันหมดอายุและการลงทุนไม่จำเป็นต้องซื้อบรรจุภัณฑ์ที่มีผักดองจำนวนมาก นอกจากนี้คุณยังต้องทานแครอทหัวหอม เพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มซอสหรือซอสมะเขือเทศใส่ซอสมะเขือเทศตามปริมาณที่กำหนด จำนวนและองค์ประกอบของเครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ

เมื่อใช้หม้อที่มีกำแพงหนาหรือหากใครรอดชีวิตมาได้หม้อเหล็กหล่อจานก็จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นดูสูตรการปรุงอาหารคลาสสิกที่มีรูปถ่าย

ส่วนผสม:

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองตุ๋น

นำกะหล่ำปลีใส่กระชอนแล้วเทลงในน้ำเย็นเพื่อเอาน้ำเกลือออก จากนั้นบีบของเหลวเบา ๆ แล้วโอนกะหล่ำปลีดองลงในกระทะด้วยน้ำมันทานตะวันอุ่น ๆ - ประมาณปริมาตรที่ระบุ เคี่ยวกะหล่ำปลีภายใต้ฝาด้วยการกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ถัดไปปรุงผักสำหรับการทอด หัวหอมทำความสะอาดเปลือกแห้งและสับละเอียด แครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หัวหอมสับและแครอท ผัดผักและทอดไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มวางมะเขือเทศ

หากต้องการเพิ่มซอสมะเขือเทศใด ๆ หลังจาก 5 นาทีให้ทำการรักษาความร้อนของส่วนผสมผักและรวมกับกะหล่ำปลี เทลงในน้ำต้ม

เกลือมาก

ใส่ใบกระวาน

เพิ่มน้ำตาลและพริกไทยเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

หลนกะหล่ำปลีเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานที่เลือกได้ของพาสต้ามันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์

ทานเล่น!