มะเขือเทศว่าง 5.10.2018

มะเขือเทศกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวนิ้วคุณจะเลีย

แม่บุญธรรมของฉันปฏิบัติต่อเราด้วยมะเขือเทศแสนอร่อยและสลัดกะหล่ำปลีดอง ที่น่าสนใจที่สุดคือผักจากที่หนึ่งกระป๋อง ปีที่แล้วเป็นครั้งแรกที่ฉันทำมะเขือเทศด้วยกะหล่ำปลีในฤดูหนาว มันกลับกลายเป็นอร่อยมากและบ้านของฉันได้รับการอนุมัติกล่าวว่า: "เพียงแค่คุณจะเลียนิ้วของคุณ!" การทำอาหารผักค่อนข้างง่าย สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณได้ ก็พอที่จะใช้ส้อมกะหล่ำปลีสาย ในช่วงแรกเวลานี้จากไปแล้วและนุ่มเกินไป แต่เราต้องการความฉ่ำกรอบ จากนี้จะเป็นความรู้สึก มะเขือเทศมีสีแดงสุกปานกลางและเต่งตึง จำนวนผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับโถขนาดหนึ่งลิตร

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 1/4 ของหัว;
มะเขือเทศขนาดเฉลี่ย - 500 กรัม
น้ำตาลทราย - 30 กรัม
น้ำส้มสายชู 9% - 30 มิลลิลิตร
พริกไทยออลสไปซ์ 6-8 ชิ้น
เกลือแกง - 10 กรัม
แครอท - 0.5 ชิ้น
ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศในฤดูหนาว

กะหล่ำปลีทำความสะอาดใบบนและแบ่งหัวครึ่ง สับแบ่งครึ่งด้วยชิปชั้นดี ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องทำลายเอกสาร ขนเรียบและสวยงาม หากคุณต้องการคุณสามารถสับหัวด้วยมีดคม ๆ รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ ปอกเปลือกแครอทและผสมให้เข้ากันกับกะหล่ำปลี

เรียงลำดับมะเขือเทศทิ้งสุกและเสียหาย Primyatye ใช้สำหรับน้ำผลไม้ ล้างผลไม้ที่เลือกแล้ววางลงในชามกว้างเพื่อให้น้ำเล็กน้อย

สำหรับตอนนี้เข้าไปในภาชนะ ล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดานิดหน่อยแล้วนำไปฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือวิธีอื่นที่สะดวก หากมีไมโครเวฟให้ใช้ ฝาโลหะต้มนาน 4-5 นาที ในขวดที่เย็นที่ด้านล่างวางชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีหั่นกับแครอทด้านบนด้วยพริกไทยและใบกระวาน

บีบผักกาดเล็กน้อยและวางมะเขือเทศ ทำซ้ำเลเยอร์เริ่มต้นด้วยชิปกะหล่ำปลีสีขาว สร้างความหนาของแต่ละแถวขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเพราะมันควรจะอร่อยไม่เพียง แต่ยังสวยงาม