วิธีปลูกผักกาดหอมเพื่อขายในฤดูหนาว: คุณลักษณะทางธุรกิจการปลูกและการดูแลรักษา

พืชสลัดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายนอกจากนี้ยังใช้สำหรับการเตรียมอาหารและของประดับตกแต่งมากมาย มันสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในฤดูหว่าน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวในเรือนกระจกด้วย คุณสามารถทำเงินได้ดีเพราะโรงงานไม่ต้องการความสนใจมากนัก

ลักษณะของ

สลัดเป็นพืชผลประจำปีในฤดูกาลเดียวพวกเขาเก็บเกี่ยวทั้งพืชและเมล็ด มันกินสดในอาหารมักจะรวมกับผัก สลัดใบปรุงรสด้วยผักหรือน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูธรรมดาหรือบัลซามิกซอสถั่วเหลือง สามารถรับประทานเป็นอาหารค่ำหรือใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา สลัดสีเขียวมักจะรวมอยู่ในอาหารที่มีอาหารพวกเขาไม่แคลอรี่สูง แต่พวกเขาจะอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

องค์ประกอบของสลัดรวมถึงกรดที่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์เช่นเดียวกับแร่ธาตุและสารอินทรีย์ ระยะเวลาการทำให้สุกในพันธุ์ส่วนใหญ่จะสั้นส่วนใหญ่ใบสดสามารถตัดเดือนหลังจากปลูก

สลัดทั่วไป:

• หัวผักกาด - ทนความหนาวเย็นและสุกได้อย่างรวดเร็ว เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิเป็นที่เชื่อกันว่าในเวลานี้เส้นใยและวิตามินจำนวนมากมีความเข้มข้นในใบ;
• ผักกาดหอมใบ - สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว อย่างไรก็ตามมันมีข้อเสียคือมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บมันไว้เป็นเวลานานเนื่องจากมันจะแย่ลง วัฒนธรรมไม่ทนต่อการคมนาคมค่อนข้างดี นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดช่วงเวลาเก็บรวบรวมมิฉะนั้นใบทับและกลายเป็นหยาบ;
• romaine - เป็นหัวหลวมและมันถูกสร้างขึ้นเทียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใบไม้จะผูกติดอยู่กลางพืช เมล็ดถูกหว่านในช่วงที่ร้อนและเพื่อเร่งการเก็บเกี่ยวจะใช้วิธีการเพาะ ผักกาดหอมชนิดนี้ไม่ได้รักษาคุณภาพไว้นานดังนั้นพวกเขาจึงขุดหัวกะหล่ำปลีพร้อมกับรากและดินก้อนเล็ก ๆ

• สลัดหน่อไม้ฝรั่ง - ก่อนนำไปใช้ในอาหาร ก้านของพืชถึงความสูงเมตร ก่อนรับประทานลำต้นพวกมันจะถูกทำความสะอาดก่อนแล้วจึงต้มหรือนึ่ง จากนั้นพวกเขาจะถูกทอดในแป้ง เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาพืชถูกขุดขึ้นด้วยรากและวางไว้ในห้องที่แห้งมืดและเย็น

สิทธิประโยชน์และความยุ่งยากในการปลูกผักกาดหอมเพื่อจำหน่าย

ชาวสวนหลายคนได้รับประสบการณ์คิดเกี่ยวกับการทำกำไรจากเศรษฐกิจสวน สีเขียวเป็นพืชที่ต้องการการดูแลมากที่สุด มันเติบโตอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการการแนะนำปุ๋ยจำนวนมาก มันถูกโจมตีโดยศัตรูพืชและโรค หากคุณวิเคราะห์ตลาดคุณสามารถเข้าใจว่ากรีนนั้นเป็นที่ต้องการตลอดทั้งปีและนี่เป็นการรับประกันการขาย

การปลูกสลัดในปริมาณน้อยนั้นไม่ได้ผลกำไรมากนักเนื่องจากต้นทุนในการซื้อเมล็ดพันธุ์การใส่ปุ๋ยปริมาณน้ำเพื่อการชลประทานและการให้ความร้อนในฤดูหนาว ความคิดในการผลิตภาคอุตสาหกรรมนั้นให้ผลกำไร แต่เฉพาะในกรณีที่มีความเป็นไปได้ของการตลาดผลิตภัณฑ์ค้าส่งหรือค้าปลีก มิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวซึ่งเสียความพยายามและเงินลงทุนไปก็จะหายไป

ทุกวันนี้มีคนไม่กี่คนที่ขายผักกาดหอมในเรือนกระจกในฤดูหนาวเพื่อขาย ดังนั้นการแข่งขันจะมีขนาดเล็กและราคาผักในฤดูหนาวจะสูงกว่าในฤดูร้อน การคืนทุนจะสูงขึ้นในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นเนื่องจากค่าใช้จ่ายในการทำความร้อนในเรือนกระจกจะน้อยกว่ามาก มันเป็นไปได้ที่จะขายผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่ในด้านการเพาะปลูก แต่แล้วคุณต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายในการขนส่งและเลือกพันธุ์ที่ล้มและการขนส่ง ท้ายที่สุดแล้วการนำเสนอสลัดควรมีเสน่ห์

การทราบต้นทุนการขายขายส่งของผลิตภัณฑ์และค่าใช้จ่ายโดยประมาณในการดูแลเรือนกระจกรวมถึงการซื้อวัสดุสิ้นเปลืองคุณสามารถคำนวณกำไรโดยประมาณได้ ตัวอย่างเช่นในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงค่าใช้จ่ายในการทำความร้อนจะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติซึ่งจะลดผลกำไร และถ้าฤดูใบไม้ผลิต้นแล้วรายได้จะเพิ่มขึ้นในทางตรงกันข้าม บ่อยครั้งที่การคืนทุนของธุรกิจสีเขียวนั้นสูงกว่าการปลูกผักและสามารถอยู่ในช่วงยี่สิบถึงสามสิบเปอร์เซ็นต์ ท้ายที่สุดสิ่งที่ต้องทำในบ้านของคุณในฤดูหนาวไม่ว่าวิธีการสร้างและการใช้ความคิดใหม่ ๆ

ข้อกำหนดของเรือนกระจก

ถ้าฤดูร้อนสำหรับ การปลูกผักกาดหอมที่เหมาะสมในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูหนาวคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเรือนกระจกที่แข็งแกร่ง นี่เป็นการลงทุนครั้งใหญ่ที่สุดในระยะแรก แต่เป็นการลงทุนครั้งเดียว หลังจากคืนทุนค่าใช้จ่ายของเรือนกระจกคุณจะได้รับกำไรสุทธิ

กรอบและการเคลือบ

เพื่อให้เรือนกระจกอุ่นในฤดูหนาวจำเป็นต้องมีการออกแบบที่เชื่อถือได้และคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเทรากฐาน ก่อนอื่นคุณต้องคิดถึงขนาดเรือนกระจกขนาดเล็กจะไม่นำรายได้ที่เห็นได้ชัดและเรือนขนาดใหญ่ที่ไม่มียอดขายมาก่อน โดยเฉลี่ยแล้วผลผลิตจะอยู่ในช่วง 1,500-2,000 กรัมต่อตารางเมตร หากคุณวางแผนที่จะขายสลัดที่ร้านค้าปลีกหรือค้าส่งขนาดเล็กก็เพียงพอจาก 8 ถึง 10 ตารางเมตร ดังนั้นความยาวที่เหมาะสมของเรือนกระจกคือ 5 เมตรและความกว้างคือ 2 เมตรในอนาคตเมื่อสร้างยอดขายก็สามารถเพิ่มขึ้นได้

ในการเลือกเนื้อหาที่คุณจำเป็นต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละรายการ โรงเรือนมีอยู่ด้วยกันสามแบบ:

• ภาพยนตร์;
• โพลีคาร์บอเนต;
• เคลือบ;

ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นหนึ่งในวัสดุที่มีราคาไม่แพง แต่สามารถฉีกขาดไม่สามารถเก็บความร้อนได้ดีในฤดูหนาวและจำเป็นต้องเปลี่ยนทุก 3 ปี แน่นอนคุณสามารถซื้อฟิล์มทนความเย็นหรือแข็งคุณภาพดีกว่าปกติ แต่มีราคาแพงกว่า แต่ถ้างบประมาณมี จำกัด คุณสามารถสร้างโครงสร้างภาพยนตร์ได้ในอนาคตสามารถเปลี่ยนได้

แก้วเก็บความร้อนได้ดีกว่าและแข็งแรงกว่ามากสามารถเปลี่ยนแต่ละส่วนได้หากเกิดความเสียหาย ค่าใช้จ่ายในการสร้างเรือนกระจกจะสูงขึ้น แต่การติดตั้งใช้เวลานาน แต่คุณสามารถประหยัดเงินได้มากหลังจากเปลี่ยน windows จะขายของเก่าราคาถูกลง

โพลีคาร์บอเนตเป็นวัสดุที่ค่อนข้างใหม่สำหรับโรงเรือนทนทานและทนทานสูง มันมีน้ำหนักค่อนข้างน้อยดังนั้นคุณสามารถสร้างเรือนกระจกได้ด้วยตัวเอง แต่จะไม่ใช้เวลามาก วัสดุกักเก็บความร้อนได้ดีและจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการทำความร้อน แต่ราคาของโพลีคาร์บอเนตนั้นสูงดังนั้นจึงใช้ในระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น

โครงทำจากไม้บ่อยๆเพราะโลหะเย็นลงอย่างรวดเร็วและลดอุณหภูมิในเรือนกระจก แท่งที่ทำจากไม้รักษาความร้อนได้ดี แต่ก่อนการติดตั้งจำเป็นต้องปิดด้วยการทำให้มีความชื้นซึ่งจะช่วยป้องกันโครงสร้างจากการเน่าและแห้ง

เครื่องทำความร้อน

ไม่ว่าในกรณีใดการทำความร้อนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเรือนกระจกสำหรับการใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดพวกเขาจะอุ่นพื้นดินอย่างรวดเร็วและรักษาอุณหภูมิในที่พักพิง ทุกอย่างสะดวกในการพกพาและการติดตั้งไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ ข้อเสียของการทำความร้อนนี้รวมถึงค่าใช้จ่ายในปัจจุบันเนื่องจากพวกเขาทำงานจากกระแสไฟฟ้า

นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างเตาเผาไม้วางท่อไว้ในเรือนกระจกพวกมันจะถูกทำให้ร้อนด้วยควันที่ผ่านมา คาร์บอนมอนนอกไซด์จะผ่านออกมาทางปล่องไฟและอากาศในที่พักจะร้อนแน่นอนว่ามันถูกกว่า แต่ก็ต้องให้ความสนใจอย่างต่อเนื่องคุณต้องโยนฟืนทุก 4 ชั่วโมง

คุณสามารถใช้ความร้อนเพิ่มเติม ในเวลากลางคืนผนังสามารถแขวนด้วย agrofiber คลุมด้วยหญ้าได้รับการดูแลอย่างดีที่อุณหภูมิดินจากซากพืชด้วยการเพิ่มมูลหรือมูลเมื่อย่อยสลายพวกเขาปล่อยความร้อนจำนวนมาก

การรดน้ำ

ถ้าไม่มีการรดน้ำปกติสลัดจะไม่สามารถเติบโตและพัฒนาได้ดีใช้น้ำสะอาดและอุ่นเท่านั้น วิธีที่ดีที่สุดในการรดน้ำถือว่าเป็นหยดน้ำ มันไม่ยากเลยที่จะจัดระเบียบในที่กำบังคุณต้องติดตั้งถังขนาดใหญ่ปั๊มติดอยู่กับมันและมีรูพรุนวางอยู่บนเตียงพวกมันติดอยู่กับปั๊ม ในการจ่ายน้ำเข้าสู่ถังจะต้องวางท่อจากแหล่งจ่ายน้ำโปรดป้องกันฉนวนมิฉะนั้นน้ำอาจแช่แข็งในความเย็น

วิธีการปลูกพืชสลัดในช่วงฤดูหนาวในเรือนกระจก

การดูแลพืชผลนั้นใช้เวลาไม่นานหากมีความต้องการและเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิสูงซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกมันไม่ยากที่จะปลูกสลัด มีเงื่อนไขสำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับสลัด - นี่คือปริมาณแสงที่เพียงพอดังนั้นในบางภูมิภาคคุณจำเป็นต้องติดตั้งแสงเพิ่มเติม เมล็ดถูกหว่านในโรงเรือนในเดือนกันยายนและจนถึงเดือนธันวาคมคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ คุณสามารถหว่านงานในเดือนมกราคมในกรณีนี้มีการเก็บเกี่ยวใบสดจนถึงเดือนมีนาคมเวลาที่เหลือสามารถปลูกสลัดในสวนได้ ความต้องการสลัดมีสูงมากเป็นไปตามสารอาหารที่เหมาะสม และสำหรับวันหยุดปีใหม่คำสั่งซื้อผักนี้จะเพียงพอ

ในระดับอุตสาหกรรมผักกาดหอมจะปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ในระยะแรกคุณต้องซื้อระบบอัตโนมัติที่ควบคุมความชื้นอุณหภูมิและแสงสว่าง เมล็ดจะปลูกในภาชนะพิเศษ 2-3 ชิ้นในหนึ่งเดียว จากนั้นมีการเทส่วนผสมลงในพวกมันเพื่อการเจริญเติบโตของพืช ความสามารถด้านล่างมีช่องสำหรับการงอกของราก เมื่อรากแตกหน่อภาชนะจะถูกวางในร่องพิเศษในหนึ่งแถว หลังจากรางน้ำให้บริการน้ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร องค์ประกอบถูกควบคุมโดยเซ็นเซอร์ ด้วยวิธีการปลูกแบบนี้การเจริญเติบโตของผักกาดหอมนั้นรวดเร็วมากและใบก็แข็งแรงและมีคุณภาพในเชิงพาณิชย์สูง

ปลูกผักกาดหอมกับพืชอื่น ๆ

โดยทั่วไปจะปลูกสลัดหนึ่งครั้งในช่วงเปิดโรงเรือนหรือโรงเรือนในช่วงแรก วัฒนธรรมกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในทางปฏิบัติไม่ต้องการการลงทุนและให้พืชผลที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเดียวกันสลัดมีผลในเชิงบวกต่อดินหลังจากนั้นมันจะเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แบบ มะเขือเทศ และ แตงกวา.

คุณยังสามารถปลูกผักกาดหอมและในเวลาเดียวกันพวกเขาก็หว่านในแถวระหว่างแถวเพื่อกระชับดิน เพื่อไม่ให้เกิดความล่าช้าในการปลูกพืชชนิดอื่น ๆ ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ของใบเพราะพวกเขาแตกต่างกันในการงอกอย่างรวดเร็วและฤดูปลูกสั้น ทางเดินมีการปลูกทุก ๆ 20-30 วันและในขณะที่มะเขือเทศและแตงกวาโผล่ออกมาและงอกคุณสามารถสร้างรายได้จากการขายผักกาดหอม

คุณสมบัติสลัด

สำหรับชาวสวนที่เริ่มต้นพันธุ์ไม้ที่ไม่โอ้อวดที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วนั้นสมบูรณ์แบบ เหล่านี้รวมถึง:

• แพงพวย;
• oakleaf;
• ชายคา;

เมื่อได้รับประสบการณ์คุณสามารถไปที่สายพันธุ์ที่แปลกใหม่เช่น Iceberg หรือ arugula พวกเขายากที่จะดูแลได้แน่นอน แต่ค่าใช้จ่ายก็สูงขึ้นเช่นกัน ภูเขาน้ำแข็งมีกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจใบของมันมีใยอาหารและแร่ธาตุสูง มันเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารโดยผู้ที่ยึดติดกับอาหารหรือสารอาหารพิเศษที่เกี่ยวข้องกับโรค แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่า:

• ฤดูปลูกจะยาวขึ้นอีกเล็กน้อย
• ความหลากหลายนั้นต้องการแสงและองค์ประกอบของดิน
• เพื่อให้ศีรษะก่อตัวอุณหภูมิในเรือนกระจกควรจะอยู่ที่ 20-25 องศาทั้งที่ต่ำกว่าและสูงกว่าที่ภูเขาน้ำแข็งตอบสนองได้ไม่ดี

Arugula ยังเหมาะสำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์ เธอเป็นคนแปลกน้อย ใบจะสดชื่นด้วยความขมเล็กน้อยมันใช้ไม่เพียง แต่ในการตกแต่งจานและเตรียมสลัด แต่ยังเพิ่มในจานร้อน เงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตของ arugula:

• รดน้ำปกติ
• คุณค่าทางโภชนาการดินที่มีความชื้นสูง
• การปรากฏตัวของน้ำสลัดแร่;
• ระบบการปกครองที่อุณหภูมิ 18-20 องศาเซลเซียส

การเลือกเมล็ดและการหว่าน

หากเรือนกระจกพร้อมอยู่แล้วก็ยังคงต้องเลือกเมล็ดพันธุ์เพื่อหว่าน มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ใบที่มีเวลาสุกสั้น สมบูรณ์แบบสำหรับสิ่งนี้:

คุณอาจจะสนใจ:

วิธีปลูกผักกาดหอมเพื่อขายในฤดูหนาว: คุณลักษณะทางธุรกิจการปลูกและการดูแลรักษาสลัด Lollo Rossa: ประโยชน์และอันตรายคุณสมบัติการเพาะปลูกวิธีปลูกผักกาดหอมในที่โล่ง

• Lola Rossa;
• "แกรนด์";
• "Gourmand";
• "Kitezh";
• "นกความร้อน";

นอกจากนี้คุณยังสามารถศึกษาตลาดในรายละเอียดเพิ่มเติมและเลือกพันธุ์อื่น ๆ สำหรับการหว่าน ปริมาณของเมล็ดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของเรือนกระจกและความถี่ของการหว่าน กฎการหว่านนั้นค่อนข้างง่าย:

• ดินควรชื้นและหลวม
• สำหรับพันธุ์ใบระยะห่างแถวควรมีอย่างน้อย 20 ซม. และกะหล่ำปลี 35-45 ซม.
• ทำให้เมล็ดลึกยิ่งขึ้นเมื่อหยอด 5-6 ซม.
• หลังจากการเกิดขึ้นของการปลูกปรากฏขึ้นมีความจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำและตรวจสอบปากน้ำในเรือนกระจก;

การดูแลพืชผล

ขั้นตอนการดูแลพืชสลัดจำนวนมากไม่ต้องการ แน่นอนความหลากหลายแต่ละชนิดมีลักษณะของตัวเองในแพคเกจมีคำแนะนำสำหรับสภาพอุณหภูมิแสง การรดน้ำจะดำเนินการใน 1-2 ครั้งแรกต่อสัปดาห์ตามจำนวนของการรดน้ำที่เพิ่มขึ้น อย่าให้ความชื้นเกาะกับใบไม้

คุณต้องให้ความสนใจกับแสงด้วยการขาดต้นไม้ หากเวลากลางวันสั้นมากต้องใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ สำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่อุณหภูมิรายวันในเรือนกระจกควรอยู่ระหว่าง 15 ถึง 20 องศาในเวลากลางคืนฉันลดระดับลงเหลือ 8-10 องศาเซลเซียส การตกแต่งด้านบนจะดำเนินการ 1-2 ครั้งตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตทั้งหมดสำหรับการใช้งานนี้:

• ยูเรีย 15 กรัม / ตารางเมตร
• แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม / m2
• โพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัม / m2

การพายเรือของแถวจะดำเนินการครั้งเดียวหรือสองครั้งตลอดระยะเวลาของการเติบโต เก็บเกี่ยว 3-4 สัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ดเมื่อดินแห้งหลังจากรดน้ำแล้วผักกาดหอมใบในเวลานี้ควรสูงถึง 7-10 ซม.

โรคและแมลงศัตรู

พืชสลัดส่วนใหญ่มีความเสี่ยงต่อโรคเชื้อราซึ่งจะเกิดขึ้นเมื่อไม่ได้ติดตามระบอบการปกครองและการใช้วัสดุที่ปนเปื้อน (ดินเมล็ดพืช) ยิ่งไปกว่านั้นต้นกล้าอ่อนมักจะชอบปลูก ส่วนศัตรูพืชผักกาดหอมมักโจมตีเพลี้ยอ่อน - การเยียวยาที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษจะช่วยกำจัดมันได้ เพื่อป้องกันตัวคุณเองจากโรคและแมลงมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรและดำเนินมาตรการป้องกัน

ข้อสรุป

คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกตลอดทั้งปีสิ่งสำคัญคือการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับวัฒนธรรมและให้การดูแลที่เหมาะสม ด้วยการปลูกใบเขียวคุณสามารถสร้างรายได้ดีโดยเฉพาะก่อนวันหยุด ท้ายที่สุดแล้วสลัดเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับมื้ออาหารทั้งแบบธรรมดาและแบบยืน