ความลับในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างยอดเยี่ยมในพื้นที่โล่ง

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากที่สุดในตระกูลกะหล่ำปลี มันค่อนข้างง่ายที่จะได้รับต้นพืชที่มีประโยชน์ผ่านต้นกล้าหรือโดยการหว่านเมล็ดโดยตรงในพื้นที่เปิดซึ่งทำให้กระบวนการในการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นง่ายและรวดเร็ว

คุณสมบัติของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

ปักกิ่งหรือที่เรียกว่าผักกาดขาว (เช่นบ้านเกิดของจีน) สุกเร็วกว่ากะหล่ำปลีสีขาว นี่คือพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นและความชื้นที่ชื่นชอบประจำปีเป็นเวลานาน ในทุ่งโล่งพันธุ์ต้นสุกโดย 45 วันหลังหยอดเมล็ด เก็บเกี่ยวจากสายพันธุ์ในช่วงกลางฤดูหลังจาก 60 วันและต่อมา - หลังจาก 80 โครงสร้างของผักเป็นเช่นที่ส้อมไม่มีก้าน - หัวของกะหล่ำปลีประกอบด้วยทั้งหมดของหลายร้อยใบ Rosette cramped ซึ่งประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกสูง 80% โดยเฉพาะเหล็กจำนวนมาก การจัดองค์ประกอบดังกล่าวทำให้ปักกิ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ แขกชาวจีนบริโภคในวิธีที่แตกต่าง: เธอเก่งในสลัดผักดองผักสดและอาหารจานร้อน

การปลูกฝังผู้หญิงจีนมักจะไม่ยุ่งยาก อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสมสามารถนำไปสู่การก่อตัวของลูกศรแทนหัวของกะหล่ำปลีด้วยดอกไม้ซึ่งมีเมล็ดเกิดขึ้น ถ้าปักกิ่งเติบโตขึ้นมาเพื่อทำสำเนาก็ไม่ต้องกังวล แต่เมื่อกะหล่ำปลีเติบโตขึ้นเพื่อเป็นอาหารและแทนที่จะเป็นกะหล่ำปลีธรรมดาที่มีช่อดอกสีเหลืองขนาดใหญ่คุณสามารถลืมรสชาติที่ประณีตหรือการนำเสนอที่น่าสนใจ

เวลาลงจอด

ในกรณีส่วนใหญ่การยิง (และการสูญเสียผลผลิต) นำไปสู่การกำหนดเวลาที่ไม่ถูกต้องในการหว่านเมล็ดพันธุ์ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง ดังที่ได้กล่าวมาแล้วปักกิ่งเป็นวัฒนธรรมที่ยาวนานซึ่งก็คือเวลากลางวันมากกว่า 12 ชั่วโมงกระบวนการทางชีวภาพของมันมีจุดประสงค์เพื่อการสืบพันธุ์ (การออกดอกและการสร้างเมล็ด) หากดวงอาทิตย์ไม่เพียงพอก็จะมีการเติบโตอย่างรวดเร็วของความเขียวขจี (สิ่งที่เราใช้เป็นอาหาร) ปรากฎว่าในการที่จะได้รับหัวของกะหล่ำปลีที่กินได้ปักกิ่งต้องหว่านในฤดูใบไม้ผลิให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ในขณะที่เวลากลางวันสั้น หรือสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงกะหล่ำปลีจะปลูกตอนปลายฤดูร้อนเมื่อวันเริ่มหดตัว เวลาในการหว่านตั้งอยู่บนพื้นฐานของวิธีการปลูกผัก - ผ่านต้นกล้าหรือเมล็ด หากเลือกวิธีการเพาะต้นกล้าจะต้องดำเนินการหว่านเมล็ดในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายนหรือต้นเดือนกันยายน สำหรับการหว่านเมล็ดวันที่ 10 เมษายนถึง 20 เมษายนหรือในฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 19 กรกฎาคมถึง 10 สิงหาคมเหมาะสำหรับการหว่านเมล็ดลงในดิน

เงื่อนไขในการปลูกกะหล่ำปลี

นอกจากกำหนดเวลาสำหรับการเพาะปลูกกะหล่ำปลีที่ประสบความสำเร็จแล้วยังมีปัจจัยที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม:

• อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ประมาณ + 13-20 องศาของความร้อน - นี่คือเมื่อกระบวนการที่สำคัญของพืชถูกเปิดใช้งาน ถั่วงอกสามารถปรากฏที่ +5 องศาอย่างไรก็ตามในช่วงแรกของฤดูปลูกมันเป็นที่ดีที่สุดเพื่อให้ต้นกล้าที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียสลดอุณหภูมิเล็กน้อยในช่วงการก่อตัวของกะหล่ำปลีหัว (เพื่อหลีกเลี่ยงการออกดอก);
• ความชื้นควรอยู่ภายใน 70% ในวันที่มีเมฆมากและ 80% ในวันที่อากาศแจ่มใส
• ดินในช่วงเวลาของการปลูกควรทำให้สุกอย่างเต็มที่นั่นคือถึงอุณหภูมิอย่างน้อย 10 องศาจะหลวมมีคุณค่าทางโภชนาการและชื้นอยู่เสมอ ความชื้นที่เหมาะสมในต้นฤดูใบไม้ผลิสามารถทำได้โดยการมีน้ำของหิมะ ความชื้นที่เหมาะสมคือ 65%

วิธีการเพาะปลูก

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้กะหล่ำปลีจะปลูกในต้นกล้า คุณสามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้ทันที แต่หัวของกะหล่ำปลีจะสุกในกรณีนี้ 10-12 วันต่อมา

กะหล่ำปลีปักกิ่งชอบที่จะเติบโตในพื้นที่ที่มีแดดและเงียบสงบพร้อมดินที่มีสารอาหารหลวม ๆ ในดินที่มีน้ำหนักเบาเกินไปต้นกล้าแห้งและเมื่อปลูกในดินที่หนาแน่นและหนาแน่นพวกมันจะกลายเป็นกระดูกงู ปุ๋ยดินในฤดูใบไม้ร่วงจัดหาดินด้วยอินทรียวัตถุและแร่ธาตุ ความเป็นกรดสำหรับปักกิ่งไม่เป็นอันตราย แต่ความเค็มนำไปสู่การยับยั้งพืช ความเป็นกรดมากเกินไปเจือจางด้วยมะนาวและความเค็มด้วยขี้เลื่อยหรือฟาง เนื่องจากผลิตภัณฑ์หลักของผักตะวันออกเป็นใบไม้พืชจึงต้องการไนโตรเจนจำนวนมากในการสร้างพืช ขอแนะนำให้ปลูกพืชหลังจากแตงกวา, บวบ, หัวหอม, มะเขือเทศและพืชตระกูลถั่วเนื่องจากเป็นพืชเหล่านี้ที่ปล่อยให้มีปริมาณสารอาหารในดินเพียงพอ

กะหล่ำปลี

หนึ่งในลักษณะของผู้หญิงจีนคือการงอกอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เธอไม่กลัวสภาพอากาศหนาวเย็นดังนั้นการปลูกโดยการหว่านเมล็ดในที่โล่งเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีชนิดนี้

หากในช่วงเวลาของการหว่านเมล็ดอากาศร้อนถึง 10-13 องศาแล้วต้นกล้าจะปรากฏขึ้นใน 4-5 วัน ในสภาพอากาศที่เย็นกว่านั้นถั่วงอกจะฟักตัวในหนึ่งสัปดาห์ อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถเก็บต้นอ่อนไว้ในที่เย็นได้ตลอดเวลาดังนั้นพวกเขาจะให้ลูกศรไม่ใช่ใบไม้ที่กินได้ ในทางกลับกันถ้ามันร้อนเกินไปพืชจะออกดอก

หากคุณต้องการลิ้มลองผักกาดขาวในช่วงต้นฤดูร้อนคุณควรเลือกพันธุ์ที่มีต้นสุก เหล่านี้รวมถึง Khibinsky, Asten, Martha, Mandarin, Lenok, ทำให้สุกแล้ว 55 วันหลังจากการปรากฏตัวของยอดแรก

เมล็ดจะถูกหว่านในร่องแคบยาวหรือรูเล็ก ๆ หากไม่มีความปรารถนาที่จะทำให้ต้นกล้าเล็กลงในภายหลัง เนื่องจากเมล็ดกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กมากและสามารถตกลงไปในสปอร์ของดินได้ง่ายจึงควรประทับก้นก้นหอยด้วยฝ่ามือ ความลึกของการหว่านไม่ควรเกินสองเซนติเมตร เมล็ดถูกปกคลุมไปด้วยดินแห้งจากนั้นจึงไถพรวนดินเบา ๆ ด้วยการโรย ดินชั้นบนถูกปัดฝุ่นด้วยเถ้าหรือเถ้า - สิ่งนี้จะช่วยปกป้องโลกจากการแห้งอย่างรวดเร็ว

ใบแรกเติบโตมากและแผ่กิ่งก้านสาขา ให้สิ่งนี้คุณควรวางรูที่ระยะห่างอย่างน้อย 30 เซนติเมตรจากกันและกัน คุณสามารถวาง 2-3 หลุมในหลุมทันทีเพื่อตรวจสอบต้นกล้าที่ดีที่สุดแล้วกำจัดต้นอื่น ๆ เพื่อให้ได้ต้นกล้าเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เตียงที่มีพืชผลจะต้องถูกคลุมด้วยแผ่นฟิล์ม

ฤดูร้อนการเพาะปลูก

ในการรับพืชผลในฤดูใบไม้ร่วงสามารถเพาะเมล็ดได้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน เงื่อนไขสำหรับการหว่านและการปลูกยังคงเหมือนเดิมในฤดูใบไม้ผลิของผัก อย่างไรก็ตามในระหว่างการเพาะปลูกในฤดูร้อนจะต้องลดเวลาในการปลูกพืช สิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้ lutrasil นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการสังเกตความสมดุลของน้ำในดิน - จะต้องไม่ได้รับอนุญาตว่าโลกมักจะแห้งเช่นเดียวกับในฤดูร้อน มันควรที่จะรดน้ำกะหล่ำปลีในฤดูร้อนมักจะทุกวัน ๆ

วิธีต้นกล้า

เกษตรกรหลายคนฝึกฝนวิธีการเพาะต้นกล้าของการปลูกปักกิ่ง - ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สดสามารถรับได้เร็วกว่านี้มาก แต่วิธีนี้ยังมีข้อเสีย: ต้นกล้าไม่ยอมเลือก แม้ว่าปัญหานี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการปลูกเมล็ดในกระถางพีทซึ่งไม่จำเป็นต้องทำการปลูกถ่าย หากการหว่านในถังเพาะกล้าเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูแลดินที่ถูกต้อง ส่วนผสมของดินควรจะหลวมและอัดลม สำหรับการหว่านควรผสมส่วนผสมของฮิวมัสหญ้าทรายแม่น้ำพีทและเถ้า เมล็ดจะถูกวางไว้ในดินที่ระดับความลึก 1-1.5 ซม. เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ดินมีความชื้นดี

คุณอาจจะสนใจ:

การใช้ยาสีฟันในการต่อสู้เพื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีทำไมปักกิ่งถึงออกไปไม่ได้: เหตุผลหลักวิธีการรักษากะหล่ำปลีจากศัตรูพืชด้วยการเยียวยาชาวบ้าน

เรือนเพาะชำก่อนงอกจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นและมืด ด้วยวิธีการเพาะต้นกล้าจะปรากฏขึ้นในวันที่สามหลังจากหยอดเมล็ด หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของเมล็ดหรือต้องการเร่งกระบวนการงอกเมล็ดสามารถแช่ก่อนที่จะหว่านลงในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Heteroauxin) หลังจากหยอดเมล็ดแล้วกล่องด้านบนจะถูกคลุมด้วยแผ่นฟิล์ม ทันทีที่มีลูปสีขาวปรากฎพืชผลจะถูกแสดงบนขอบหน้าต่างเพื่อให้พวกเขาได้รับแสงแดดที่ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ของต้นกล้าควรเป็นความร้อน 18 องศา เพื่อให้ต้นกล้าไม่ยืดและไม่เข้าไปในลูกศรอุณหภูมิอากาศและความชื้นควรอยู่ในระดับที่เหมาะสมเสมอ

หลังจาก 30 วัน (ตามเวลานี้จะปรากฏขึ้นที่ 5 ใบบนพืช) ต้นกล้าจะถูกย้ายไปที่สวน หากอากาศภายนอกเย็นลงต้นกล้าจะต้องมีอุณหภูมิ ในการทำเช่นนี้หนึ่งสัปดาห์ก่อนการปลูกกะหล่ำปลีเดินบนเฉลียงหรือระเบียงเป็นประจำเพื่อให้ต้นอ่อนคุ้นเคยกับสภาพอากาศใหม่

การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการโดยวิธีการของการโยกย้ายนั่นคือพร้อมกับก้อนดินบนราก สิ่งนี้จะลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บต่อรากที่อ่อนแอ ต้นกล้าที่ชุบแข็งจะหยั่งรากภายใน 5-7 วัน ในเวลานี้ดินจะต้องคลุมด้วยฮิวมัส

การดูแลเพิ่มเติม

การปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นปัญหาในช่วงแรกของการเพาะปลูก ในอนาคตวัฒนธรรมจะไม่ต้องการมาตรการดูแลพิเศษใด ๆ สำหรับปักกิ่งแสงตะวันสั้น ๆ นั้นสำคัญ แต่ก็ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ดีและเติบโตในพื้นที่ที่มีแดด พืชชอบความชื้น แต่ไม่ยอมให้มีน้ำขัง เมื่อขาดน้ำหัวเล็กและแห้งและส่วนเกินนำไปสู่การปรากฏตัวของโรคเชื้อรา วิธีการชลประทานนี้เหมาะสำหรับการชลประทานใบที่พับเป็นรอยพับดูดซับองค์ประกอบหลักขององค์ประกอบได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นฉ่ำและหวานมากขึ้น ควรรดน้ำกะหล่ำปลีทุก ๆ 3 วันจ่าย 500 มิลลิลิตรต่อต้น หรือหล่อเลี้ยงดินสัปดาห์ละครั้งในขณะที่เทน้ำ 2 ลิตรลงบนกะหล่ำปลีแต่ละหัว

ในขณะที่ความร้อนมีความสำคัญสำหรับกะหล่ำปลีชนิดอื่นปักกิ่งก็รู้สึกสบายเมื่อระดับต่ำกว่า 20 ด้วยคุณสมบัติทางชีวภาพของพืชผักต่างประเทศขอแนะนำให้คลุมสวนในช่วงเวลาเย็นและฝน นอกจากนี้แผ่นปิดจะช่วยปกป้องกะหล่ำปลีจากการถูกแมลงวันรกร้าง

กะหล่ำปลีมีความต้องการคุณภาพของดิน - ดินควรจะยังคงหลวมนำออกซิเจนและน้ำได้ดี ดังนั้นหนึ่งในเทคนิคทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดในการเพาะปลูกของจีนคือคลายซึ่งเริ่มต้นสองสัปดาห์หลังจากย้ายต้นกล้าและ 20 วันหลังจากหว่านเมล็ด คลายแผ่นดินทันทีหลังจากรดน้ำโดยไม่ต้องรอให้เปลือกแห้งเตียงกะหล่ำปลีควรได้รับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ของวัชพืชไม่เช่นนั้นพวกมันจะกลบการเติบโตของระบบรากที่อ่อนแออยู่แล้ว ในวันที่อากาศร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการระเหยของความชื้นมีความเข้มข้นมากกว่านั้นควรคลุมด้วยดินด้วยเถ้าไม้หรือใบไม้ที่แห้งบาง ๆ

ตลอดฤดูปลูกกะหล่ำปลีจะได้รับอาหารสองครั้ง การแต่งกายชั้นนำครั้งแรกจะถูกจัดสองสัปดาห์หลังจากที่ต้นกล้าที่ปลูกบนเตียง สำหรับปักกิ่งการมีไนโตรเจนจำนวนมากในดินเป็นสิ่งสำคัญ น้ำสลัดรากจัดเรียงด้วยสารละลายของ mullein หรือมูลไก่เงินสมุนไพร ในระหว่างการก่อตัวของรังไข่การปลูกจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายของกรดบอริก วัฒนธรรมต้องการการมีแคลเซียมอยู่ด้วย ส่วนประกอบนี้มีการแนะนำในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ค้างของดิน - เปลือกไข่ (ดินเป็นฝุ่น) จะถูกวางไว้ในร่อง หากในฤดูใบไม้ร่วงไม่มีการใส่ปุ๋ยให้กับดินจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะได้รับการปรุงแต่งด้วยโพแทสเซียมซัลเฟตซูเปอร์ฟอสเฟตแอมโมเนียมไนเตรต

ศัตรูพืชและโรค

กะหล่ำปลีจีนในพื้นที่เปิดโล่งได้รับผลกระทบจากหมัดจำพวกกะหล่ำปลักทากกะหล่ำปลีและแมลงจำพวกกะหล่ำ ส่วนใหญ่ศัตรูพืชจะปรากฏขึ้นบนเตียงหนาในสถานที่ที่มีความชื้นสะสม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกำจัดแมลงด้วยวิธีพื้นบ้านโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าใบกะหล่ำปลีมีความสามารถในการสะสมไนเตรต ดังนั้นตำแหน่งที่ใกล้ชิดของปักกิ่งกับมะเขือเทศหัวหอมและกระเทียมจะลดกิจกรรมของหมัด จากแมลงอื่น ๆ การฉีดพ่นด้วยท็อปส์ซูมะเขือเทศจะช่วยให้ ทิงเจอร์กระเทียมกับแมลงศัตรูพืช การกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังคลายคลายผอมบางจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาศัตรูพืชในระดับต่าง ๆ

โรคพืชที่สำคัญคือแบล๊ค, กระดูกงูและราสีเทา การติดเชื้อส่วนใหญ่มักเกิดจากการละเมิดสภาพการเจริญเติบโต เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของโรคจะช่วยให้ดินสะอาดและชื้นเล็กน้อยไม่ปลูกบ่อยรักษาด้วยยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกัน

การรวบรวมและเก็บรักษาผัก

ด้วยการปลูกในฤดูใบไม้ผลิกะหล่ำปลีจะสุกโดยต้นฤดูร้อน ในช่วงฤดูร้อน - ในเดือนกันยายน ในช่วงเวลาของการสุกหัวมีใบสีเขียวเหลืองอ่อนที่เก็บไว้ในหัวที่ยืดยาว มวลของพันธุ์รีดควรถึง 300 กรัม ความหลากหลายของใบกะหล่ำปลีควรมี 7-9 ใบ พันธุ์ไฮบริดจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อเกิดน้ำค้างแข็ง อย่ากลัวว่ากะหล่ำปลีจะแช่แข็ง: หลังจากละลายแล้วจะไม่สูญเสียความสามารถทางการตลาดหรือรสชาติ คุณลักษณะนี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้แม้ในเดือนพฤศจิกายน การเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อนครั้งแรกมักจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ คุณต้องเก็บกะหล่ำปลีในห้องมืดที่มีความชื้นในอากาศมากกว่า 70%

เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นหรือบนระเบียงกะหล่ำปลีสามารถนอนได้นานถึง 4 เดือน

เคล็ดลับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่ง

อย่าใช้การหยิบเมื่อโตขึ้นต้นกล้าเพราะมันพิสูจน์มานานแล้วว่าด้วยเทคนิคนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้รากยังคงอยู่ ปลูกต้นกล้าทันทีในภาชนะบรรจุที่แยกจากกันหรือวางเมล็ดในเรือนเพาะชำทันทีในระยะห่างจากกันและกันเพื่อให้พวกเขา "ยืด" จนถึงช่วงเวลาของการปลูกในที่โล่ง

สำหรับการเพาะต้นฤดูใบไม้ผลิพันธุ์ใบมีความเหมาะสมและสำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อนพันธุ์หัว พิจารณาเรื่องนี้เมื่อเลือกเมล็ด

เมื่อดินหว่านเมล็ดจะถูกวางไว้ในวิธีการเทปและในหลุม แม้คุณจะเลือกวิธีการแบบใดในกรณีใด ๆ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้ผอมบางโดยการกำจัดหน่ออ่อนที่สุด

หากคุณกลัวการถ่ายภาพให้เลือกพันธุ์ดัตช์แบบไฮบริดซึ่งไม่น่าจะเป็นลูกศร

ข้อสรุป

ทุกฤดูร้อนที่อาศัยอยู่สามารถปลูกผักในต่างประเทศบนแปลงของเขา ใช่กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องใช้วิธีพิเศษในการออกในบางจุดก็สามารถเรียกว่ามึนเมาอย่างไรก็ตามความสามารถในการผลิตพืชในระยะแรกควบคู่ไปกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทำให้กะหล่ำปลีจีนมีคุณค่าในการจัดสรรสถานที่ในสวนของคุณ