วิธีเก็บกะหล่ำปลีในตู้เย็น - ฉันต้องมีถุงไหม

มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายจากกะหล่ำปลีทุกวัน ในเรื่องนี้ผู้คนได้จัดหาผักไว้ในบ้านเพื่อให้อยู่ในมือเสมอ แต่กะหล่ำปลีควรเก็บไว้อย่างไรเพื่อไม่ให้เสื่อมโทรม? ฉันสามารถใช้ตู้เย็นเพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้หรือไม่?

วิธีและสิ่งที่จะเก็บกะหล่ำปลีสดในตู้เย็น

ในตู้เย็นสำหรับผักคุณต้องเลือกสถานที่ที่เย็นที่สุดที่อุณหภูมิจะถูกเก็บไว้อย่างต่อเนื่องที่ 1 องศาต่ำกว่าศูนย์ ตู้เย็นที่ขายในประเทศมีช่องที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับเรื่องนี้

ในบางรุ่นของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีตู้เย็นช่องใส่ผักอาจไม่เป็นเช่นนั้น จากนั้นกะหล่ำปลีจะถูกวางไว้ที่ที่พวกเขามักจะเก็บผักและควบคุมการตั้งค่าอุณหภูมิต่ำสุด ในสภาพเช่นนี้กะหล่ำปลีที่ไม่มีการสูญเสียคุณภาพอาจอยู่ที่ประมาณ 1 เดือน บางครั้งหากวางผิดตำแหน่งก็อาจเริ่มเน่าหลังจากจัดเก็บได้หนึ่งสัปดาห์ ดังนั้นควรเสียบปลั๊กในตู้เย็นอย่างถูกต้อง

แม่บ้านที่เกี่ยวกับกะหล่ำปลีมีหน้าที่หนึ่งเสมอ - เก็บตู้เย็นไว้ให้นานที่สุด สำหรับวิธีนี้มีการพัฒนาวิธีการต่าง ๆ มากมายที่ป้องกันปลั๊กจากความชื้น เป็นไปได้ที่จะป้องกันความชื้นไม่ให้เข้าไปในหัวกะหล่ำปลีที่เก็บไว้หากในระหว่างการเก็บรักษามันจะถูกห่อด้วยฟิล์ม

แต่การเตรียมการดังกล่าวต้องใช้ชุดของการกระทำในลำดับต่อไปนี้:

• เลือกผักที่มีหัวกะหล่ำปลีซึ่งมีความยืดหยุ่น
• ตัดตอเพื่อให้มันออกมา 2 ซม.;
• ตรวจพบความเสียหายตัดด้วยมีด;
• ห่อส้อมด้วยฟิล์มที่ยึดใน 2-3 ชั้น;
• บีบอากาศออกจากห่อให้เรียบเท่าของบรรจุภัณฑ์
• ส่งกะหล่ำปลีไปยังตู้เย็นโดยวางไว้ในห้องเย็นที่สุด

มีวิธีการเก็บรักษาอีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจคือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้นำกะหล่ำปลีใส่กระดาษแล้ววางทีละครั้งในถุงพลาสติกที่มีรูพรุน กระดาษจะดูดซับความชื้นที่ยื่นออกมาและจำเป็นต้องเปลี่ยนห่อกระดาษเป็นประจำ

หัวหน้ากะหล่ำปลี

สำหรับการจัดเก็บคุณต้องเลือกส้อมที่มีขนาดเล็ก หากคุณซื้อพวกเขาในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นไปได้มากที่สุดที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาวซึ่งเป็นความหลากหลายของกะหล่ำปลีปลาย

หลีกเลี่ยงการเก็บกะหล่ำปลีในวันที่สุกอื่น ๆ รวมถึงหัวที่หลวมของสายพันธุ์ ชิ้นงานดังกล่าวสามารถนอนโดยไม่มีความเสียหายได้ไม่เกิน 3 เดือน

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในการเลือกใช้ส้อมสำหรับการเก็บรักษาคือการเตรียมการเบื้องต้นของผัก ส้อมทั้งหมดจะถูกตรวจสอบอย่างละเอียดและหากตรวจพบรอยแตกของร่องรอยความเสียหายจากศัตรูพืชรอยบุบจากการขนส่งจะถูกปฏิเสธและนำไปใช้โดยเร็วที่สุด

ส่วนที่เหลือจะถูกตัดโดยไม่ล้มเหลว ยิ่งสั้นเท่าไรก็ยิ่งดีสำหรับการจัดเก็บที่มีประสิทธิภาพ จากซากของลำต้นกะหล่ำปลีในระหว่างการจัดเก็บสามารถผลิต peduncles หรือหัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของการจัดเก็บ

นอกจากนี้หัวยังถูกชะล้างด้วยน้ำไหล ด้วยวิธีนี้แมลงที่เป็นอันตรายอนุภาคของโลกและทรายจะถูกชะล้างออกจากส้อม ในตอนท้ายของการเตรียมส้อมทั้งหมดจะถูกเช็ดด้วยเศษผ้าสะอาดเพื่อกำจัดความชื้นทั้งหมด หัวแห้งสามารถเก็บไว้ได้

คุณสมบัติของการจัดเก็บกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ

ความแตกต่างของระยะเวลาในการเก็บรักษานั้นไม่เพียง แต่สังเกตได้ระหว่างชนิดของกะหล่ำปลีเท่านั้น สายพันธุ์ของการสุกปลายสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าพันธุ์ต้น และตามประเภทของกะหล่ำปลีเป็นที่รู้จักกันว่าอายุการเก็บรักษาของสีเช่นเดียวกับบรอกโคลีและปักกิ่งเป็นน้อยกว่า 2 สัปดาห์และ kohlrabi - ถึง 35 วัน

วิธีเก็บกะหล่ำปลีสีขาว

มีสถานที่ที่เหมาะสมหลายแห่งที่คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลีนี้ได้สำเร็จ อย่างไรก็ตามสำหรับผู้พักอาศัยในอาคารอพาร์ตเมนต์ตู้เย็นได้กลายเป็นสถานที่ที่คุ้นเคย ด้วยการวางผักในช่องพิเศษคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลา 90 วัน

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าในระหว่างการเก็บกะหล่ำปลีจะจางหายไปมันจะไม่น่าสนใจ หากนำออกจากหัวเป็นครั้งคราวบนคู่ของใบมันเป็นไปได้ที่จะขยายระยะเวลาของการจัดเก็บเล็กน้อย ด้วยตัวเลือกนี้ส้อมจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขาวิตามินทั้งหมดเกลือแร่จะถูกเก็บรักษาไว้เกือบเต็ม

อายุการเก็บรักษาของกะหล่ำปลีในตู้เย็นสามารถขยายได้อย่างมีนัยสำคัญหากส้อมแต่ละห่อด้วยฟิล์มป้องกัน มันเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าวิธีนี้จะเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์โดย 2 ครั้งและคุณภาพการจัดเก็บจะแตกต่างกันมากสำหรับที่ดีกว่า - กะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียกระทืบและรสชาติของมัน

ห้องเก็บของบนระเบียง

ตัวเลือกการจัดเก็บนี้ยังสมควรได้รับความสนใจหากระเบียงเคลือบและฉนวนอย่างถูกต้อง บนระเบียงพวกเขาวางตู้พร้อมชั้นวางและประตูปิด ส้อมยังหุ้มด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในแถวเดียวในแต่ละชั้น อย่างไรก็ตามหากคุณมีอุณหภูมิฤดูหนาวลดลงถึง -2 องศาและต่ำกว่าคุณควรละทิ้งกิจการนี้

ตู้กับข้าว

บางครั้งสำหรับการเก็บรักษากะหล่ำปลีชาวเมืองใช้ตู้กับข้าวในอพาร์ตเมนต์ ส้อมก่อนที่จะวางสำหรับการจัดเก็บข้อมูลจะถูกห่อด้วยฟิล์มยึด ทุก ๆ 10 วันคุณควรทำการตรวจสอบหัวหน้ากะหล่ำปลีเพื่อการสลายตัว ในสภาพเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ผักจะอยู่ได้นาน 2-4 เดือน กะหล่ำปลีด้วยวิธีการเก็บรักษาที่หลากหลายสามารถรักษาคุณภาพในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน

กะหล่ำปลีเท่าไหร่จะถูกเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์?

1. ทางแยกในรูปแบบเปิดที่ 20-24 องศาเซลเซียสสามารถอยู่ได้ไม่เกิน 7 วัน
2. กะหล่ำปลีจัดเก็บอย่างถูกต้องบนระเบียงอาจไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ภายในหกเดือน
3. ส้อมที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นสามารถอยู่ได้นาน 150 วัน
4. กะหล่ำปลีแช่แข็งในช่องแช่แข็งเก็บรักษาไว้อย่างดีเป็นเวลา 300 วัน
5. กะหล่ำปลีแห้งจะยังคงมีประโยชน์เป็นเวลา 1 ปี

ในการจัดเก็บกะหล่ำปลีสีขาวสำเร็จเธอต้องสร้างเงื่อนไขต่อไปนี้:

• อุณหภูมิ - จากลบ 1 ถึง +5 องศา
• ความชื้นในอากาศ - 80 ถึง 95%

วิธีเก็บดอกกะหล่ำในตู้เย็น

วิธีที่กะหล่ำดอกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอยู่ไกลจากที่ดีที่สุด เป็นเวลานานในการบันทึกเพื่อให้ผักจะไม่ทำงาน รับประกันได้ว่าจะอยู่ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียคุณภาพประมาณสองสัปดาห์และอย่างน้อย 1 เดือน

ในรูปแบบเปิดไม่แนะนำให้วางผักไว้ในตู้เย็น กะหล่ำปลีควรได้รับการคุ้มครองอย่างดีโดยห่อ 2 ชั้นในฟิล์มยึดกระดาษหนาหรือวางไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึก สำหรับแต่ละหัวคุณต้องเลือกแพ็คเกจแยกต่างหาก กะหล่ำปลีที่บรรจุจะถูกวางไว้ในช่องด้านบนของอุปกรณ์ทำความเย็น

หากคุณต้องการเก็บผักไว้เป็นเวลานานเช่นหนึ่งปีคุณต้องวางไว้ในช่องแช่แข็ง และที่นั่นสามารถบันทึกได้ทั้งในรูปแบบทั้งหมดและบางส่วน แม่บ้านบางคนเก็บในกะหล่ำดอกแช่แข็งก่อนหน้านี้นึ่งในน้ำเดือด

วิธีเก็บบรอกโคลีในตู้เย็น

แม้จะมีความต้านทานที่ดีของบรอกโคลีถึงอุณหภูมิต่ำการเก็บรักษาของมันเต็มไปด้วยความยากลำบากมาก ปัญหาใหญ่คือมันจางหายไปอย่างรวดเร็วและไม่ยอมให้ความชื้นส่วนเกิน อย่างไรก็ตามมีวิธีการเก็บกะหล่ำปลีเช่นนี้เป็นเวลาหนึ่งปี

บรอคโคลี่ไม่ควรอยู่ในห้องอุ่นที่มีความชื้นต่ำ ในเรื่องนี้ตู้เย็นผักชนิดหนึ่งเป็นสถานที่ที่ดีในการจัดเก็บ มันต้องมีอุณหภูมิ 0 ถึง 10 องศาเหนือศูนย์และความชื้นสัมพัทธ์ 90-95%

แต่แม้ในสภาพการเก็บรักษาเช่นกะหล่ำปลีจะรักษาคุณภาพไว้ไม่เกิน 2 สัปดาห์ สามารถเก็บรักษาบรอกโคลีระยะยาวได้นาน 6-12 เดือนโดยส่งไปยังช่องแช่แข็ง

ในการใช้บรอกโคลีมาเป็นเวลานานมีการพัฒนาวิธีการเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้หลายวิธี:

ในภาชนะบรรจุน้ำ วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการจัดเก็บกะหล่ำปลีเป็นเวลา 9 วัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ดำเนินการต่อไปนี้:

• เลือกภาชนะที่เหมาะสมและเทน้ำเล็กน้อยลงไป
• ติดตั้งกะหล่ำปลีในนั้นเพื่อให้ช่อดอกอยู่ด้านบน
• ครอบคลุมช่อดอกด้วยถุงกระดาษแก้วพรุน
• ส่งบรอกโคลีไปยังตู้เย็น
• ควรเปลี่ยนน้ำในถังทุกวัน

เก็บในกระดาษเช็ดมือ วิธีนี้เหมาะสมเมื่อคุณต้องการเก็บบรอคโคลี่ไม่เกิน 4 วัน ทำไมคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• อุปกรณ์สเปรย์สเปรย์ช่อดอกทั้งหมด
• ห่อบร็อคโคลี่อย่างหลวม ๆ ในผ้าขนหนูกระดาษ
• ผ้าเช็ดทำความสะอาดควรดูดซับความชื้นส่วนเกิน;
• ส่งกะหล่ำปลีไปยังตู้เย็น

การจัดเก็บกะหล่ำปลีในถุงในชิ้นส่วน วิธีนี้เหมาะสมถ้าคุณต้องการความปลอดภัยของผักเป็นเวลา 3 วัน ทำไมคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ใช้ถุงสังเคราะห์และทำให้ 6 หลุมในการระบายอากาศ;
• ใส่ในแต่ละถุงโดยช่อดอก;
• ส่งผักบรรจุหีบห่อไปยังตู้เย็น

สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานคุณจะต้องหยุดบรอกโคลี หากการดำเนินการนี้เป็นไปตามกฎกะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์และรูปลักษณ์ที่ดี ในการตรึงผักคุณต้องเตรียมอย่างถูกต้อง:

• ผักที่เลือกสำหรับการแช่แข็งควรล้างให้สะอาดในน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชู 3 ช้อนชาในน้ำ 5 ลิตร)
• หลังจากเก็บกะหล่ำปลีในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดและทำให้แห้ง
• ถอดส้อมสำหรับช่อดอกเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ซม. ความยาวควรจะเหมือนกัน
• ลวกผักเป็นเวลา 3 นาทีแล้วจุ่มช่อดอกในน้ำน้ำแข็งทันที
• กะหล่ำปลีแห้ง
• บรรจุช่อดอกในถุงถอดอากาศออก
• ส่งซองบรอกโคลีไปที่ช่องแช่แข็ง

หากมีความจำเป็นต้องเตรียมบรอกโคลีจานถุงหลายใบจะถูกนำออกจากช่องแช่แข็งและผลิตภัณฑ์จะถูกละลายในน้ำอุ่น

วิธีการเก็บกะหล่ำปลีดองในตู้เย็น

กะหล่ำปลีหมักโดยวิธีปกติสามารถภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมเป็นเวลาหลายเดือน ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้ทั้งฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

แน่นอนอุณหภูมิห้องไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในสภาวะเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะเป็นกรดอย่างรวดเร็ว การจัดเก็บระยะยาวสูงสุดสามารถทำได้โดยการใส่กะหล่ำปลีดองในตู้แช่แข็ง เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการละลายน้ำแข็งมันจำเป็นที่จะต้องแช่แข็งกะหล่ำปลีออกมาเท่าที่คุณต้องการบริโภค การแช่แข็งซ้ำเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์

ถือว่าดีที่สุดในการเก็บกะหล่ำปลีดองในขวดแก้วซึ่งเป็นหม้อเคลือบที่หมักในอุณหภูมิ 0 ถึง +2 องศา เป็นที่พึงประสงค์ที่อุณหภูมิจะถูกเก็บไว้ในช่วงนี้และแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ก็จะไม่ต่ำกว่า 0 องศา

เงื่อนไขดังกล่าวสามารถสร้างได้ในตู้เย็น ในเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้อุณหภูมิมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดสำหรับการจัดเก็บกะหล่ำปลีดังกล่าวและไม่มีการข้ามอุณหภูมิ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของตู้เย็นคือความจุต่ำ ไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหนการใส่ช่องว่างทั้งหมดเข้าไปก็จะล้มเหลว

จำนวนกะหล่ำปลีตุ๋นถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

บางครั้งมีความจำเป็นต้องเก็บรักษากะหล่ำปลีตุ๋นในบางครั้งเพื่อให้สามารถนำมาใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานใด ๆ ได้ในภายหลัง

1. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารจานนี้มีวิตามินซีจำนวนมาก แต่หลังจาก 24 ชั่วโมงเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องส่วนใหญ่จะหายไป
2. อีกอย่างคือถ้าคุณใส่กะหล่ำปลีตุ๋นในตู้เย็น ที่นั่นไม่มีการสูญเสียคุณภาพอาจเป็นเวลา 3 วัน ความจริงถูกสังเกตว่าหลังจาก 2-3 วันของการจัดเก็บดังกล่าวเธอเปลี่ยนรสชาติไม่ดีขึ้น
3. นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะวางกะหล่ำปลีตุ๋นในช่องแช่แข็งสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป ในสภาพดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน อย่างไรก็ตามรสชาติของเธอจะไม่เปลี่ยนแปลง
4. ก่อนที่จะวางจานในช่องแช่แข็งต้องเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋น การเตรียมการประกอบด้วยการวางมันลงในกระถางขนาดเล็ก ไม่แนะนำแพ็คเกจสำหรับการใช้งานเหล่านี้

เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารจากกะหล่ำปลีนี้คุณต้องแยกผลิตภัณฑ์ออกจากช่องแช่แข็งให้ร้อนในไมโครเวฟจากนั้นนำไปใส่ในกระทะเพื่อให้ความร้อน

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บกะหล่ำปลีไว้ในช่องแช่แข็ง

กะหล่ำปลีดองได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ผักอยู่ในน้ำเกลือดังนั้นแม้น้ำค้างแข็งสิบองศาจะไม่ทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์เสีย การเก็บรักษาในช่องแช่แข็งเป็นเวลานานยังเหมาะสำหรับกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีขาวและบรอคโคลี่

ดอกกะหล่ำแช่แข็ง

ผักนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย หากต้องการใช้ดอกกะหล่ำเพื่อทำอาหารตลอดทั้งปีปฏิทินจะต้องมีการแช่แข็ง

กระบวนการดังต่อไปนี้:

1. วางกะหล่ำปลีในน้ำเกลือเพื่อไล่แมลงและตัวอ่อนของพวกมัน
2. จากนั้นวางส้อมเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือดที่มีการเพิ่มน้ำมะนาวก่อนหน้านี้
3. หลังจากลวกแล้วจิ้มส้อมในชามน้ำเย็นเพื่อทำให้ผักเย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาคุณภาพที่มีคุณค่าของผักลักษณะและความชุ่มฉ่ำ
4. หลังจากการอบแห้งฉีกหรือตัดใบของกะหล่ำปลีรวมทั้งเศษที่เน่าเสีย
5. แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ วางช่อดอกแต่ละช่อไว้ในถุงสุญญากาศแยกกัน

ผักกาดขาวแช่แข็ง

สำหรับการจัดเก็บระยะยาวในช่วงอุณหภูมิต่ำให้เลือกกะหล่ำปลีที่มีคุณภาพสูงสุด ควรมีความหนาแน่นฉ่ำและไม่มีความเสียหายใด ๆ กะหล่ำปลีเร็วจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง เช่นผักในภายหลังไม่สามารถใช้สำหรับการเตรียมสลัด กะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับการทอดต้มและเคี่ยว

กระบวนการการวางขั้นตอนจะมีลักษณะดังนี้:

1. เลือกผักที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็ง
2. ลบใบแห้ง, อ่อนแอ, โรคที่เป็นชิ้นส่วนที่มีจุดด่างดำ
3. ล้างและทำให้แห้งส้อม
4. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
5. โรยผักสับทั่วน้ำเดือด นี้สามารถบรรลุการเก็บรักษาสีและรสชาติของกะหล่ำปลี
6. บรรจุผลิตภัณฑ์ในถุงสังเคราะห์ขนาดเล็กที่ซีล
7. ส่งผลิตภัณฑ์ไปยังช่องแช่แข็ง

เคล็ดลับ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการเตรียมส้อมสำหรับการจัดเก็บแนะนำการดำเนินการดังกล่าว:

1. แช่หัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวก่อนนอนในตู้เย็นในน้ำเกลือ สำหรับเรื่องนี้ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
2. จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูวาฟเฟิล เทคนิคนี้สามารถบันทึกผักจากแมลงที่ติดอยู่ระหว่างใบ
3. ตรวจสอบผักที่เก็บไว้เป็นประจำ หากคุณสังเกตเห็นการสูญเสียของใบกะหล่ำปลีสีตามปกติให้นำส้อมออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มันหลุดจากเสื้อคลุมและใบที่เน่าเสียง่าย
4. หลังจากนั้นห่อส้อมในภาพยนตร์อีกครั้งแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

หากกะหล่ำปลีสดหายไปในรูปแบบดั้งเดิมคุณสามารถนำมันออกจากตู้เย็นและหมักหรือเก็บรักษาไว้

อย่างที่คุณเห็นกะหล่ำปลีส้อมเป็นเวลานานสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง การมีตู้เย็นปัญหานี้จะไม่สามารถแก้ไขได้ยาก ทำการทดลองลองใช้ตัวเลือกต่าง ๆ เพื่อหาสิ่งที่ดีที่สุด