มะเขือเทศและแตงกวานานาชนิดสำหรับฤดูหนาวอร่อยมาก
การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว - หนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญของฤดูร้อนสำหรับพนักงานต้อนรับหลายคนฉันต้องการให้มากที่สุดเพื่อทำให้ช่องว่างที่สว่างอร่อยและอร่อยเพื่อที่ในฤดูหนาวคุณจะได้โปรดแขกและญาติ ๆ ที่รัก นอกจากนี้ผักดองโฮมเมดจะทำให้โต๊ะดูน่าดึงดูดและน่าดึงดูดอยู่เสมอ
แตงกวาและมะเขือเทศนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวนี่คือรุ่นของเราในวันนี้เตรียมตามสูตรที่อร่อยที่สุดที่เราจะเก็บไว้สำหรับอนาคต เครื่องเทศและเครื่องเทศสามารถเปลี่ยนแปลงเพิ่มหรือลบได้ตลอดเวลาขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณสามารถให้บริการผักกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซีเรียลมันฝรั่ง ฯลฯ
ส่วนผสมต่อ 1 ลิตร:
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.;
- เกลือ - ¼ถ้วย;
- น้ำตาล - ¼ถ้วย;
- มะเขือเทศ - 150 กรัม
- แตงกวา - 150 กรัม
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 2 กิ่ง
- พริกไทย - 2-3 ชิ้น.
- ถั่วมัสตาร์ด - 1/3 ช้อนชา
วิธีการปรุงแตงกวาและมะเขือเทศสารพันสำหรับฤดูหนาว
เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด เลือกมะเขือเทศและแตงกวาทันที - ผักไม่ควรมีขนาดใหญ่ ล้างทุกอย่างให้แห้งสนิท
มะเขือเทศออกทั้งหมดแตงกวาสามารถตัดออกเป็น 4 ส่วน หากคุณได้รับ gherkins ทันทีให้ใช้มันโดยรวม
ขวดลิตรล้างด้วยโซดาผงซักฟอก ฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีที่สะดวก - ผ่านไอน้ำหรือในเตาอบ ครอบคลุมฝาในน้ำเดือดและต้มประมาณ 7-10 นาที ที่ด้านล่างของโถวางกิ่งผักชีฝรั่งสองคู่และเครื่องเทศ - พริกไทย, เมล็ดมัสตาร์ด เติมโถกับมะเขือเทศและแตงกวา
นอกจากนี้เพื่อเพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์เพิ่มพริกไทยหวานสองสามชิ้นลงในขวด เทน้ำเดือดทับผักคลุมด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีคนเดียว
หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งให้สะเด็ดน้ำราดผักด้วยน้ำเดือดส่วนใหม่ ทิ้งผักไว้อีก 15 นาที
ในขณะที่น้ำยังอยู่ในขวดให้รีบปรุงน้ำดอง - ผสมน้ำเกลือและน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุไว้ต้มประมาณสองสามนาทีเติมน้ำส้มสายชู
สะเด็ดน้ำออกจากขวดเทผักดองลงไปในหม้อทันที วางขวดคว่ำคว่ำทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งเพื่อลบชิ้นงานในห้องใต้ดิน
ทานเล่น!
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
