สูตร 19.02.2024

กะหล่ำปลีรายวันในขวด - เพียงสูตรที่ไม่มีใครเทียบ

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับการทำกะหล่ำปลีดอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เรียกว่ากะหล่ำปลีทุกวันในขวด สูตรไม่มีที่เปรียบเพียง! ในฤดูหนาวกะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีดองเป็นที่นิยมมากในหลายครอบครัว มันสามารถใช้ทั้งเป็นส่วนประกอบของสลัดต่าง ๆ และเป็นจานอิสระ กะหล่ำปลีนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมาก หากคุณหมักมันในตอนเย็นคุณสามารถกินได้ในตอนเช้า และในหนึ่งวันมันก็ไม่อร่อยอย่างที่คิด และมีประโยชน์แค่ไหน!

จากส่วนผสมนี้จะได้กะหล่ำปลีสำเร็จรูปประมาณ 2 ลิตร กะหล่ำปลีควรที่จะนำรูปแบบขาวบี้กับใบสีขาวเกือบ

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี (ไม่มีก้าน) - 1 กิโลกรัม
แครอท - 200 กรัม
กระเทียม - 2 กลีบ
น้ำมันดอกทานตะวัน (โฮมเมด) - 75 มิลลิลิตร
น้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะ (9%) - 40 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย - 50 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (พร้อมสไลด์);
1-2 ใบกระวาน
ถั่วพริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
น้ำบริสุทธิ์ - 250 มิลลิลิตร

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีทุกวันในขวด

สับกะหล่ำปลีและใส่ในชามใบใหญ่

ปอกเปลือกและขูดแครอท เทลงในกะหล่ำปลี

ปอกเปลือกและสับกระเทียมใส่ผักอื่น ๆ

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและทั่วถึงเพื่อให้แครอทและกระเทียมกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างกะหล่ำปลี ในเวลาเดียวกันคลุกกะหล่ำปลีไม่จำเป็นอย่างแน่นอน

แทมสลัดเข้าไปในเหยือกให้แน่น

เพื่อเตรียมน้ำดองผสมในซอสบริสุทธิ์, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันดอกทานตะวัน, ใบกระวานและพริกไทยดำในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก วางบนกองไฟแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากเดือดให้เก็บที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 5 นาที ในที่สุดเทน้ำส้มสายชูและลบจากความร้อน อนุญาตให้เย็นสนิท