วิธีทำความสะอาดน้ำมันอย่างถูกต้องและรวดเร็ว
เมื่อทำความสะอาดน้ำมันมีลักษณะเป็นของตัวเอง ตัวอย่างเช่นเมื่อพักอยู่กับเห็ดในน้ำ นอกจากนี้ฝาปิดน้ำมันมีหัวเหนียวและในคำถามที่ว่าควรทำความสะอาดหรือไม่และมีข้อพิพาทอย่างไร วิธีการทำความสะอาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมผลไม้ต่อไป maslata เด็กและผู้ใหญ่ได้รับการปฏิบัติแตกต่างกัน
ฉันจำเป็นต้องแช่น้ำมันก่อนการทำความสะอาดหรือไม่
เชื่อว่าก่อนทำความสะอาดควรแช่น้ำมัน แต่ในความเป็นจริงการกระทำนี้จะก่อให้เกิดปัญหามากกว่าผลประโยชน์เพราะหมูป่าไม่ต้องการแช่ก่อนขั้นตอนนี้
เมื่อพักอยู่ในน้ำนาน ๆ เห็ดจะดูดซับความชื้นกลายเป็นสิ่งลื่นไหลซึ่งสามารถทำให้กระบวนการทำความสะอาดซับซ้อนทำให้เส้นประสาทสับสนและอาจนำไปสู่การบาดเจ็บเล็กน้อย
ด้วยการแช่นาน ๆ เชื้อราชนิดนี้อาจไม่สามารถใช้งานได้ ดังนั้นจึงเป็นความทรงจำที่คุ้มค่า: น้ำมันไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนทำความสะอาด หากจำเป็นต้องกำจัดเวิร์มหรือสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ ออกจากตัวเห็ดจะต้องนำไปตากแห้งในกระชอนหรือวางบนผ้าขนหนู
แช่ไว้ในสารละลายเกลือให้ได้นานที่สุดในสองหรือสามนาที ไม่ควรแช่ผลไม้อย่างเด็ดขาดก่อนที่จะทำให้แห้งพอเพียงที่จะเอาเข็มใบไม้หญ้าทั้งหมดที่ติดอยู่ในป่า
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่เอาฟิล์มออกจากหมวก
และในหัวข้อนี้มีการอภิปราย แต่ในความเป็นจริงแล้วการลบภาพยนตร์ไม่จำเป็น คำถามควรได้รับการแก้ไขบนพื้นฐานของรสนิยมส่วนตัวเพราะเห็ดต้มหรือทอดที่มีฟิล์มชั้นนำที่ไม่ได้เคลือบอาจมีรสขมมากและทำให้เสียรสชาติของจาน แต่ผลไม้ที่เตรียมในวิธีเดียวกันซึ่งพวกเขาลบ "ผิว" - อ่อนโยนมากขึ้นไม่ขม
โดยทั่วไปในบางกรณีภาพยนตร์เรื่องนี้จะเอาออกได้ง่ายกว่าเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงยังเป็นที่ต้องการที่จะเอาชั้นบนสุดออกจากหมวก แต่สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมโดยตรง
- หากคุณแห้งหรือดองน้ำมันสิ่งนี้ไม่จำเป็น แต่ควรกำจัดสิ่งสกปรกออกอย่างระมัดระวังเพื่อที่คุณจะไม่รู้สึกถึงการกัดแทะของทรายบนฟัน
- เมื่อทำการรักษาความร้อนก็จำเป็นต้องกำจัดผิวหนังด้วย
- แต่สำหรับเสากระโดงเล็กกระบวนการนี้ไม่จำเป็นเลยเพียงแค่ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล
วิธีทำความสะอาดเห็ดตุ๋นอย่างรวดเร็วและถูกวิธี
มีความจำเป็นต้องเริ่มทำความสะอาดอย่างรวดเร็วเพื่อให้เห็ดไม่เริ่มเสื่อมสภาพและไม่มีเวิร์มในตัว หมูป่าที่ไม่ผ่านการบำบัดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สิบถึงสิบสองชั่วโมง แต่สิ่งนี้ควรใช้ในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น
อย่าทิ้งเห็ดไว้ในถังหรือภาชนะซึ่งพวกมันถูกเก็บไว้ในตอนแรกทางเลือกที่ดีที่สุดคือการวางพวกมันไว้บนพื้นผิวเรียบ
เมื่อหมักคุณต้องการ:
- มันเป็นการดีที่จะกำจัดสิ่งสกปรกออกจากเชื้อรา
- ลอกออก (ถ้ายังไม่เสร็จผักดองจะออกมาบาง ๆ อีกครั้งเป็นเรื่องของรสชาติ)
- ล้างรุ่นที่ทำความสะอาดด้วยน้ำเย็น แต่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้แช่ไว้เป็นเวลานานและพร้อมสำหรับการปรุงต่อไป
เมื่อการอบแห้งมีความจำเป็นต้องเช็ดฝาให้สะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และขจัดสิ่งสกปรกออก แต่ไม่ควรล้างด้วยน้ำสะอาด เมื่อทำอาหารหรือทอดจำเป็นต้องถอดฟิล์ม สำหรับสิ่งนี้มีหลายตัวเลือกที่อำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้:
- สำหรับวิธีแรกต้องใช้น้ำร้อนเท่านั้น จำเป็นต้องจุ่มฝาน้ำมันลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวังแล้วค่อย ๆ เอาผิวออกด้วยมีดหรือฟองน้ำถูด้วยด้านที่หยาบกร้าน
- สำหรับการจัดการต่อไปคุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเศษผ้าที่สะอาด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูหมวกด้วยผ้าที่มีสาระสำคัญน้ำส้มสายชู - และผิวจะค่อยๆหลุดออกมาด้วยตัวเอง
- ในการทำความสะอาดวิธีที่ซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อยคุณจำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะสองถึงห้าช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตรต้มและจุ่มเห็ดในสารละลายเป็นเวลา 20-30 วินาทีและฟิล์มจะไปได้ดี
ในการแปรงเนยด้วยมีดคุณต้องสวมถุงมือเพราะจะทิ้งรอยด่างดำไว้บนมือ
สำหรับวิธีคลาสสิกที่การทำความสะอาดนั้นเกิดขึ้นด้วยมีดเท่านั้นคุณต้องเตรียมน้ำเพิ่มเติมเพื่อล้างเห็ดมีดหรือถุงมือ น้ำมันขนาดเล็กไม่สามารถทำความสะอาดตรงกลางที่คุณต้องการเอาฟิล์มออกมาหยิบมีดขึ้นมาจากขอบของฝาและดึง และอันที่ใหญ่ควรจะหักขาหักหมวกตรงกลางออกเป็นสองส่วนแล้วเอาผิวออกจากพวกมัน สิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำเนื่องจากความจริงที่ว่าเปลือกบนหมวกของเห็ดขนาดใหญ่บางมากการเอามันออกจากขอบจะเป็นปัญหามากที่สุด
เห็ดที่ปอกเปลือกจะต้องล้างด้วยน้ำใส่กระชอนรอจนกว่าน้ำจะหมดแล้วจึงโยนในกระทะที่อุ่นดีหรือในกระทะเพื่อทำอาหาร คุณยังสามารถหล่อลื่นมือและมีดด้วยน้ำมันการกระทำที่เรียบง่ายนี้จะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นและจะไม่มีอะไรติดเมื่อทำความสะอาด
คุณสามารถลองอีกวิธีหนึ่งได้: คุณจะต้องใช้ผ้ากอซหรือผ้าพันแผล ผ้าสักชิ้นหนึ่งจะต้องลงรองพื้นกับฝา Oiler แล้วฉีกออก ชั้นบนสุดจะหลุดออกมาพร้อมเนื้อผ้า
น้ำเห็ดเหนียวเป็นอันตรายหรือไม่?
น้ำน้ำนมเป็นของเหลวสีขาวที่ไหลเมื่อร่างกายทารกในครรภ์ได้รับบาดเจ็บ ในบางกรณีนี่อาจหมายความว่าเชื้อราที่ถูกตัดเป็นพิษ แต่มีหลายสายพันธุ์ที่กินได้ที่ผลิตน้ำผลไม้น้ำนมมากนี้ รายการรวมถึง: เห็ดนม, การบูร, ryehik, podmolochnik, คลื่นสีชมพู เห็ดทุกตัวต้องแช่มิฉะนั้นจะไม่สามารถใช้งานได้เลย
น้ำผลไม้น้ำนมทำให้เห็ดมีรสขมไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เลย ก่อนอื่นก่อนทำอาหารต้องแน่ใจว่า chanterelles หรือ oilers ที่ต้องนำมาปรุงไม่ใช่ของปลอม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสังเกตอย่างระมัดระวังด้วยเห็ดที่บรรจุน้ำนมน้ำนมส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้แบบมีเงื่อนไขและไม่มีการเตรียมเป็นพิเศษที่ไม่สามารถรับประทานได้
ในการปรุงอาหารเห็ดด้วย "เครื่องปรุงรส" คุณต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดลบชั้นบนออกจากฝาทำความสะอาดภายในภายใต้ฝาครอบตัดส่วนเกินทั้งหมดแล้วล้างออกเทกระทะเติมด้วยน้ำเย็น ทิ้งผลไม้ที่ปอกไว้เป็นเวลาหลายวันเปลี่ยนน้ำบ่อยครั้งยิ่งดี คุณสามารถเพิ่มเกลือและกรดซิตริกเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็น และหลังจากขั้นตอนนี้เพื่อเริ่มทำอาหาร ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวอาจเป็นเห็ด - น้ำผลไม้ของพวกเขาไม่ได้เป็นที่ขมขื่นและพวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่
ด้วยการใช้กฎและกลเม็ดง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก หลังจากล้างเนยอย่างรวดเร็วในเวลาสั้น ๆ คุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่เตรียมจากพวกเขา
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
คอนสแตนติ
มีวิธีอื่นที่จะไม่ทำให้มือของคุณสกปรกเมื่อคุณทำความสะอาดน้ำมัน: นำจานเนยจับมันไว้ในที่รองแล้วทำความสะอาดแผ่นฟิล์มด้วยกระดาษทราย!