น้ำหมักที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศต่อน้ำหนึ่งลิตร

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรของการปลูกที่เป็นที่รักและอร่อยที่สุดของฉัน - ดองมะเขือเทศด้วยน้ำ 1 ลิตรพร้อมน้ำส้มสายชู 9% พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรอาหารที่แพงที่สุดสำหรับจิตวิญญาณซึ่งเธอใช้เป็นประจำทุกปีเติมเต็มถังขยะของเธอด้วยกระป๋องที่สวยงามพร้อมการเก็บรักษา ด้วยน้ำดองนี้ฉันมักจะปรุงมะเขือเทศเสมอและคงไม่ใช่ครั้งเดียวที่มะเขือเทศจะถูกทิ้งไว้หลังจากฤดูหนาวพวกเขาจะถูกกินอย่างรวดเร็วเชื่อฉัน

หมักมะเขือเทศสำหรับน้ำ 1 ลิตรกับน้ำส้มสายชู 9 ใบควรปรุงแยกใส่มะเขือเทศขนาดเล็กลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วใส่ผักชีฝรั่งหัวหอมเล็กน้อยก้านยี่หร่ากระเทียมและผักดองลงไปในขวด ฉันชอบที่จะทำครั้งแรกเพียงแค่สามมะเขือเทศราดสตูว์พวกเขาเป็นเวลา 15 นาทีในแต่ละครั้งและจากนั้นเทน้ำดองอร่อยปรุงสุก หรือคุณสามารถเทมะเขือเทศดองนี้ลงในขวดที่มีมะเขือเทศแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที

ส่วนผสมสำหรับหมัก:

ผลิตภัณฑ์:

ขั้นตอนการทำน้ำมะเขือเทศหมัก

เตรียมไห - ผักใบเขียว, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม เทเกลือและน้ำตาลลงในหม้อสำหรับทำน้ำดอง

เพิ่มถั่วของ allspice และพริกไทยดำตามปกติ

โยนใบกระวานลงไปในกระทะ หลังจากปรุงอาหารใบกระวานหมักจะดีกว่าที่จะกรองเพื่อที่จะไม่ให้ตีมะเขือเทศ

เทน้ำสะอาดหนึ่งลิตรแล้วส่งกระทะไปกองไฟ ปรุงอาหารหมักสองสามนาที

หลังจากใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ

ในตอนท้ายสุดให้เพิ่มน้ำส้มสายชู 9% หมักลงในขวดที่บรรจุมะเขือเทศฆ่าเชื้อ 25 นาทีแล้วม้วนขึ้น มะเขือเทศเย็นคว่ำโดยครอบคลุมผ้าห่ม มะเขือเทศสามารถเก็บไว้ในห้องมืดเย็น

ทานเล่น!