แตงกวาจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว - สูตรสุดอร่อย

เราล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นจัดใส่พวกมันเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปพร้อมกับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามปั่น บดให้เป็นมันฝรั่งบด หากไม่มีเครื่องปั่นให้ข้ามมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและสับกระเทียมด้วยเครื่องขูดหรือกด

เราเปลี่ยนน้ำซุปข้นมะเขือเทศในกระทะและเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน, ฮ็อป - ซันลี, พริกไทยป่นและน้ำส้มสายชู

ทำความสะอาดโหมด (ล้างด้วยน้ำไหล) แตงกวาในลูกบาศก์

นำซอสมะเขือเทศใส่เครื่องเทศและต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นส่งแตงกวาไปยังกระทะ

ผัดอาหารและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาทีกวนบิลเล็ต

ใส่แตงกวากับซอสมะเขือเทศลงในขวดที่ปลอดเชื้อและโดยไม่เสียเวลาม้วนฝาที่ต้มและผ่านการฆ่าเชื้อ เราเก็บรักษาไว้จนกว่ามันจะเย็นลงในผ้าห่มแล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในสถานที่ที่สะดวก

ในช่วงฤดูหนาวเปิดแตงกวาไหและเพลิดเพลินกับอาหารจานปรุงเช่นมันฝรั่งบดพาสต้าหรือซีเรียล แตงกวาจอร์เจียสามารถใช้ในลักษณะเดียวกันกับจานเนื้อเนื่องจากความคมชัดของพวกเขาจะรวมกันอย่างสมบูรณ์ กินเพื่อสุขภาพและมีความสุข