ผักดองดองกับข้าวบาร์เลย์ - เก็บเกี่ยวได้อร่อยสำหรับฤดูหนาว

เราล้างข้าวบาร์เลย์และเทลงในน้ำเย็นวางไว้บนกองไฟเอาโฟมออกเป็นระยะซึ่งจะต้องเกิดขึ้น ปรุงข้าวบาร์เลย์จนเกือบจะพร้อมประมาณ 30-40 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการต้ม

ล้างแตงกวาสดหางตัดและบด สะดวกในการหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นน้ำซุปจะกลายเป็นทั้งอร่อยและสวยงาม เห็นด้วยชิ้นใหญ่ในน้ำซุปไม่กี่คนที่จะชอบมัน

เราตัดหัวหอมเป็นก้อนและแครอทสามลูกตามเนื้อผ้าเพื่อให้มันสุกเร็ว

ผักที่ใส่ในกระทะเทลงในนั้นและน้ำมันพืชซึ่งจะต้องดับ

เพื่อรสชาติเทเกลือและน้ำตาลผักจะให้น้ำผลไม้ทันทีและการเก็บเกี่ยวจะออกมาดีมาก

เพิ่มมะเขือเทศลงในผักและจุดไฟ สตูว์ผักเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ช้อนตักเป็นครั้งคราวเพื่อให้ไม่มีอะไรเกาะติดกับก้นกระทะ

จากนั้นเราส่งข้าวบาร์เลย์ไปที่ผักและทำการเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ

เราสังเกตเวลาและสตูว์อีกครั้ง แต่แล้วประมาณ 5-10 นาทีเนื่องจากซีเรียลเกือบจะพร้อมแล้ว

เราเทลงในน้ำส้มสายชูรอให้บิลเล็ตต้มและปิดไฟ

เติมขวดโหลนึ่งด้วยน้ำสลัดด้านบนแล้วกดเบา ๆ เพื่อเติมภาชนะให้แน่น

ม้วนฝาและปล่อยให้เย็นด้วยผ้าอุ่น ๆ ธนาคารที่มีผักดองเย็นลงในประมาณ 4-5 ชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะทิ้งพวกเขาไว้ค้างคืนและในตอนเช้าทุกอย่างจะพร้อม

ในฤดูหนาวเพลิดเพลินกับรสชาติของน้ำสลัดผักกับข้าวบาร์เลย์: คุณสามารถเพิ่มลงในดองหรือเพียงแค่กินกับขนมปังสด Bon Appetite!