ดองกับผักดองและข้าวบาร์เลย์สูตรพิเศษสำหรับฤดูหนาว
ในช่วงฤดูหนาวการซื้อมะเขือเทศคุณภาพสูงและราคาปกติไม่ใช่เรื่องง่ายและแตงกวาไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะเตรียมดองด้วยข้าวบาร์เลย์และผักดอง
ดังนั้นฉันขอเสนอแม่บ้านประหยัดที่สามารถประหยัดเวลาและเงินของพวกเขาและไม่คุ้นเคยกับการเตรียมที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว
ด้วยขวด - ประแจสามารถดองดองในสองบัญชีเพิ่มเพียงน้ำหรือมันฝรั่งน้ำซุปทุกอย่างอื่นอยู่ในภาชนะแก้วแล้ว จดบันทึกและเตรียมดองและตัวคุณเองบนชั้นวางในตู้กับข้าว!
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 3 กก.
- มะเขือเทศ - 1.5 กก.
- หัวหอม - 1 กก.
- แครอท - 1 กก.
- ข้าวบาร์เลย์ - 1 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น) - 0.5 st.
- น้ำส้มสายชู Table (9%) - 0.5 st.
- วางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.,
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการปรุงอาหารดองด้วยข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศ, แตงกวาและหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็น, น้ำไหล, จากนั้นโหมดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, และสามแครอทบนกระต่ายขูด (ใหญ่) ส่งผักไปยังกระทะใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืช
ใส่กระทะกับผักบนไฟเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ไฟจะต้องเฉลี่ย! ข้าวบาร์เลย์มุกต้มล่วงหน้าและหลังจาก 20 นาทีของการปรุงอาหารผักส่งข้าวบาร์เลย์ (ไม่ดิบ!) ไปที่กระทะ
หลนอีก 10 นาที ตอนนี้เพิ่มวางมะเขือเทศผสมถ้าของเหลวให้ต้มอีกเล็กน้อย
ในตอนท้ายเราเติมน้ำส้มสายชูลงไปชิมเพราะมะเขือเทศนั้นแตกต่างกันและรสชาติไม่ตรงกับเสมอดังนั้นหากจำเป็นเราจะใส่เกลือหรือน้ำตาลทรายซึ่งคุณจะไม่พอสำหรับความกลมกลืนและความสมดุลของรสชาติ
เราแยกชิ้นส่วนบิลเล็ตในขวดปิดฝาปิดใส่ในภาชนะด้วยน้ำร้อนฆ่าเชื้อ 10 นาทีหลังจากเดือด หากคุณสงสัยว่าธนาคารจะอยู่ในช่วงฤดูหนาวและไม่เสื่อมสภาพให้ใส่กรดซิตริกเล็กน้อยในเหยือก หลังจากที่เราพับกระป๋องด้วยกุญแจเพื่อเก็บรักษา เราตรวจสอบคุณภาพของการปิดสามารถพลิกคว่ำ
ฉันขอให้คุณทานอาหารอร่อยและฤดูหนาวแสนอร่อย!
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
