มะเขือเทศแสนอร่อยกับกระเทียม "ภายใต้หิมะ"
ไม่มีการจำกัดความหลากหลายของมะเขือเทศกระป๋อง แต่ละสูตรมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองและต้องขอบคุณการปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สร้างรสชาติใหม่ที่หาที่เปรียบมิได้เพียงแค่คุณจะเลียนิ้วของคุณ
ด้วยสูตรนี้คุณสามารถได้มะเขือเทศดั้งเดิมภายใต้หิมะด้วยกระเทียม ขนมที่มีหิมะตกสำหรับฤดูหนาวนี้ได้รับเนื่องจากปริมาณและวิธีการบดเครื่องเทศหลัก การไม่มีสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ช่วยให้คุณสร้างกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะชวนให้นึกถึงการมีอยู่ของกระเทียมกัดกร่อน
การชิมมะเขือเทศมักจะเสร็จสิ้นด้วยน้ำดองแสนอร่อยดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มได้ ในรูปแบบที่เสร็จแล้วมะเขือเทศเหล่านี้ภายใต้หิมะมีความกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อสัตว์หรือจานผักใด ๆ ถ้าคุณเอาผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถใช้มันเพื่อตกแต่งสลัด การเตรียมความพร้อมอาหารอันโอชะอย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องทำหมันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในฤดูร้อน
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสุก 500 กรัม
- เกลือแกง½ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมขนาดใหญ่ 1 หัว
- 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
- น้ำกรอง 500 มิลลิลิตร
- น้ำส้มสายชู% ช้อนโต๊ะ 9%
วิธีทำมะเขือเทศในหิมะ
จัดเรียงมะเขือเทศที่อ่อนนุ่มบดขยี้ทิ้ง ลองเลือกผลไม้ที่มีขนาดและวุฒิภาวะเท่ากัน ล้างผักที่เลือกและพับลงในชาม เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตกให้ใช้ไม้แหลมในบริเวณก้าน
หลังจากนั้นก็ให้ปอกกระเทียม บดชิ้นด้วยเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยมีด หากต้องการคุณสามารถข้ามฟันผ่านการกด คุณควรมีกระเทียมมวลช้อนโต๊ะ หากหัวมีขนาดเล็ก - นำจำนวนการตัดไปยังปริมาณที่ต้องการ
เตรียมภาชนะ ธนาคารล้างด้วยโซดาและเทน้ำเดือด ต้มฝา
วางมะเขือเทศให้แน่น
นำน้ำบริสุทธิ์ไปต้มบนไฟแรง ๆ แล้วเทใส่ขวดโหล หลังจากแช่น้ำไว้ประมาณ 20 นาทีเทน้ำหมักกลับลงไปในกระทะแล้วเติมน้ำร้อน
โรยเกลือและน้ำตาลหยาบและเพิ่มความเข้มของไฟ
หลังจากเดือดแล้วให้เปิดไฟปานกลางแล้วเทลงในน้ำส้มสายชู
ในขวดมะเขือเทศเทส่วนผสมกระเทียมและเทดองในทันที
ปิดฝาให้สนิทก่อนทำการปิดผนึกและตรวจสอบความหนาแน่น พลิกกระป๋องแล้วห่ออย่างอบอุ่น ในหนึ่งวันน้ำเกลือจะใส คุณสามารถใส่ในที่เก็บข้อมูล
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
