มะเขือเทศ "เมา" กับวอดก้า - สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศกระป๋องกับวอดก้าสำหรับฤดูหนาว - ดองโฮมเมดที่ผิดปกติรสชาติที่แตกต่างเดิมที่น่าจดจำ สูตรนี้มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วยเหตุผลง่ายๆ: มะเขือเทศกับวอดก้าจะถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ เพียง 30 นาทีและผักดองที่ทำ
ผลิตภัณฑ์:
- มะเขือเทศ - 650 กรัม
- วอดก้า - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 ฟัน
- laurel leaf - 1 ชิ้น,
- ถั่วพริกไทยดำ - 3 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด - 4 สาขา
- น้ำส้มสายชูตาราง 9% - ½ช้อนโต๊ะ,
- ดอกคาร์เนชั่น - 1 ชิ้น,
- น้ำ - 350 มล.
- เกลือหยาบ - ½ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำมะเขือเทศกับวอดก้า
ก่อนล้างด้วยสารละลายโซดาและฆ่าเชื้อขวดให้แห้งด้วยหยดของเหลว ที่ด้านล่างของกิ่งแห้งสีเขียว, กระเทียมกลีบ, หัวหอม, ใบกระวาน, ถั่วพริกไทยดำและกานพลู สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักเผ็ดเราแนะนำให้ใส่ปาปริก้าแดงครึ่งพืชชนิดหนึ่งขูดหรือมะรุม
ตอนนี้ล้างมะเขือเทศอย่างระมัดระวังแห้งพวกเขาออกจากความชื้นและวางไว้ในขวดอย่างแน่นหนาถึงระดับของขอบบน มันจะดีกว่าที่จะใช้สำหรับ seaming มะเขือเทศเกรดนิ้ว
Zakatka ผิดปกติถ้าคุณใช้มะเขือเทศที่มีสีต่างกัน
เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศร้าวผิวคุณควรค่อย ๆ สับผลไม้ด้วยไม้จิ้มฟัน
เตรียมน้ำดอง: เทน้ำเย็นลงในกระทะละลายน้ำตาลทรายและเกลือขนาดใหญ่ในนั้น ใส่ความร้อนต่ำสุดนำไปต้ม ก่อนที่จะเตรียมพร้อมเราจะเทเหล้าวอดก้าและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในน้ำดอง แทนที่จะเป็นวอดก้าคุณสามารถใช้แอลกอฮอล์หรือไวน์ขาวได้
เติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยน้ำดองที่ปรุงสุกแล้วขึ้นไปด้านบน
เราม้วนดีบุกพร้อมฝากระป๋องหมุนมันกลับหัวไปด้านบนห่อมันด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ปล่อยให้เย็นในห้อง อย่าลืมพลิกภาชนะและตรวจสอบว่ามีการรั่วไหลของดอง ในระหว่างการเก็บรักษาให้ตรวจสอบการม้วนเป็นระยะ อย่ากินมะเขือเทศกระป๋องที่เน่าเสีย แต่ทิ้งไป
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
เวลาทำอาหาร: 30 นาที เสิร์ฟ: 1 กระป๋อง 0.5l
มะเขือเทศกับวอดก้าจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าถ้าคุณหล่อลื่นด้านในของฝากระป๋องด้วยมัสตาร์ดแห้ง
(1 คะแนนเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)
กำลังโหลด ...
