สลัด "Donskoy" กับแตงกวาและมะเขือเทศสูตรอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สลัด Donskoy กับแตงกวาและมะเขือเทศสีเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและเป็นการเตรียมที่มีประโยชน์มากสำหรับฤดูหนาว และด้วยความช่วยเหลือของสูตรที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายคุณสามารถเตรียมมันได้อย่างง่ายดาย ที่เหมาะสมที่สุดและคลาสสิกสำหรับเขาคือมะเขือเทศสีเขียว, แตงกวาและพริก เนื่องจากมีการใช้มะเขือเทศสีเขียวในการเก็บเกี่ยวคุณสามารถประมวลผลการเพาะปลูกทั้งหมดซึ่งจะยังคงอยู่ในสวนของคุณ

แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีแผนของคุณเองเพียงแค่ซื้อมะเขือเทศสีน้ำตาลในตลาดเพราะสลัด Donskoy อร่อยมากด้วยตัวเองและคุณจะไม่เสียใจที่ได้เตรียมของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว นวัตกรรมบางอย่างได้รับอนุญาตสำหรับสลัดวันนี้: หนึ่งในแม่บ้านเสริมการเตรียมความพร้อมกับพริกไทยและกระเทียมร้อน

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับแฟน ๆ ทุกคนที่คมชัดน้อย และบางคนใช้มะเขือเทศสีแดงเมื่อคุณไม่สามารถหามะเขือเทศสีเขียว โดยทั่วไปแล้วสลัดจะกลายเป็นความอร่อยเพียงสีจะเปลี่ยนเป็นความสว่างและอิ่มตัวมากขึ้นเนื่องจากมะเขือเทศสุก โปรดจำไว้ว่ามะเขือเทศสีแดงจะนิ่มกว่าสีเขียวมาก

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร Don Salad: เราจะทำหมันมัน มะเขือเทศสีเขียวจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือสตูว์เพื่อให้นุ่มและอร่อย เพื่อเตรียมขวดเราจะล้างพวกเขาล่วงหน้าด้วยการเติมโซดาและล้างหลายครั้งภายใต้น้ำเย็น จากนั้นธนาคารจะถูกนึ่งและปล่อยให้เย็นในรูปแบบคว่ำ นอกจากนี้เรายังจะปิดฝาด้วยน้ำเดือดซึ่งทำให้สลัดไม่ให้รสเปรี้ยวและ "การระเบิด" เริ่มต้นใช้งาน!

ส่วนผสม:

วิธีการปรุงอาหารสลัด "Donskoy" กับแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

ล้างผักทั้งหมดและแห้งเล็กน้อยใส่ในตะแกรงขนาดใหญ่ ลองทำแตงกวากัน เราตัดหางและตัดผักเป็นครึ่งท่อน

มะเขือเทศสีน้ำตาลหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาก้านและหางถ้ามี

สับผักชีลาวอย่างประณีตลบลำต้นขนาดใหญ่และหนา

เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดในแล้วตัดมันด้วยแหวนครึ่งวงขนาดกลาง

เราใส่ผักทั้งหมดไว้ในชามใบใหญ่เพื่อให้ผสมได้ง่าย สลัดเกลือใส่น้ำตาลเทลงในน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ให้ยืนสลัดหลังจาก 1 ชั่วโมงผักจะเริ่มเทน้ำจำนวนมากและเราไปยังขั้นตอนถัดไป

เราใส่สลัดในขวดที่สะอาดเติมผักบนไหล่

ฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาทีโดยวางผ้าสะอาดไว้ใต้ขวด

ม้วนขึ้นและปล่อยให้สลัดเย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น

Bon Appetite!